Repolho com abobrinha

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 46,77kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  2h 40min

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  46,77kcal

• Avaliação

• Receita

Sopa simples de temporada, mas saborosa, baseada na culinária ucraniana, que pode ser cozido em casa.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/19 ingredientes

• Abobrinha congelada-300 gr.
• Chucrute-300 gr.
• 2 batatas
• 1 cenoura
• 1 cebola
• Óleo vegetal para fritar-4 colheres de sopa. l
• Cevadinha-1/2 colheres de sopa.
• Sal a gosto.
• Folha de louro – 1 pc.
• 5 ervilhas
• Carne de porco no osso-400 gr.
• Cominho-1/4 colher de chá
• Dill-1/4 colher de chá
• Raiz de aipo secado – 1/2 colher de sopa. l
• Água-3 l.
• Farinha-1 st. l
• Creme de leite-60 gr.
• Feixe verde-1/4.
• Pasta de tomate-2 colheres de sopa. l

2ч 40мин2ч 40мин 46.77

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Lavar cevada pérola embebida durante a noite em água.
2. Lave a carne de porco, mande para a panela, despeje a água fria e deixe ferver por 1,5 horas. Durante o cozimento colocar folha de louro, pimenta preta esmagada pelo lado plano faca, um pouco de sal, de modo que a carne não é fresca.
3. Retire a carne da panela, corte em pedaços, retire ossos.
4. Coe o caldo e coloque a cevada de pérola nela. Cook alguns minutos.
5. Adicione as batatas picadas, cozinhe por 20 minutos.
6. Pique o repolho e frite até ficar macio em óleo vegetal, adicione raiz de aipo seca. Se o repolho é muito azedo, mergulhe por 15 minutos em água, depois aperte. Despeje uma colher nele frite a farinha em uma panela seca, misture e despeje no vapor panelas de sopa. Frite a farinha até dourar. Farinha frita irá adicionar caldo e sabor de cogumelos para o caldo. Repolho apagar 10 minutos.
7. Cenouras são cortadas em pequenos palitos.
8. Cubo médio de cebola.
9. Frite a cebola com cenoura em óleo vegetal até ficar macia. Coloque abobrinha descongelada para eles, frite antes da evaporação líquido, adicione endro e sementes de alcaravia. Mexa com massa de tomate e frite por mais 5 minutos.
10. Coloque o repolho frito com farinha na sopa, depois quarto horas com uma fervura levemente perceptível, se necessário, adicione o sal.
11. Adicione a fritura à sopa, coloque a carne e deixe cozinhar lentamente fogo por mais 15 minutos. Pão de centeio é ótimo para esta sopa. refogado e ralado com alho.

Palavras-chave:

• Sopa de repolho