Mitballs diferem das almôndegas principalmente porque são assadas em forno, não cozido em molho. O resultado é denso bolas com uma crosta deliciosa que pode ser usada como componente em outros pratos e lanches. Por exemplo, cozinhe mitballs de maneira asiática e servi-los em estilo asiático, envoltos em alface para fazer pequenos rolos ou tacos que Você pode mergulhar no molho. Para essas mitballs, carne de porco picada é tomada, o que misturado com repolho cozido, cebola verde, gengibre, alho e molho de soja, que lhes confere um ótimo sabor exótico. O aperitivo parece interessante e fresco, trate-o com sua família no final. valor nutricional de uma porção: (total de 1 8 bolas) Calorias 330, gordura total 24 g., gordura saturada g., proteínas 21 g., Carboidratos 7 g., Fibra g., Colesterol mg., Sódio mg., сахар г. 
Time: 45 мин.Dificuldade: fácil Quantidade: 18 bolas Receitas usadas. recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr carne de porco picada
- 4 colheres de sopa. mix comprado para salada de repolho
- 1 colher de sopa. eu gengibre fresco ralado (2,5 cm de raiz)
- 1 colher de sopa. eu vinagre de arroz
- 1 colher de sopa. eu molho de soja
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo grande
- 4 cebolas verdes picadas
- 6 folhas grandes de alface (de 1 cabeça)
- Molho de pimenta com alho, como sirac, para servir
- 1 colher de sopa. molho ponzu
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco picada, repolho cabeça branca, raiz de gengibre, salada de Boston, molho sriracha, soja molho, vinagre de arroz
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 230 ° C. Cubra a panela com pergaminho e polvilhe com um spray de cozinha.
- Coloque a salada de repolho em uma tigela grande de microondas fornos. Despeje 1/4 colher de sopa. água, tampe e ferva no máximo até o repolho ficar macio e translúcido, aproximadamente 7 minutos Deixe esfriar um pouco.
- Adicione a carne picada de porco, gengibre, alho, ovo à salada de repolho, vinagre, molho de soja, cebola verde, reserve separadamente 1 colher de sopa. l., 0,5 horas eu sal e um pouco de pimenta preta. Misture tudo com as mãos. Lay out lâminas da mistura de carne (cerca de 2 colheres de sopa. l. cada) preparadas uma assadeira.
- Forme bolas com as mãos molhadas e espalhe-as uniformemente desagradável. Asse até ficar cozido por 12-14 minutos.
- Coloque 3 mitballs em cada folha de alface, polvilhe reserve cebola verde e regue com molho picante. Coma enrolado cada porção, como tacos, e mergulhando em molho ponzu.
