Relinos de pimentão (recheados com queijo e pimenta pimenta)

Relinos de pimentão (recheados com chili peppers) – uma receita detalhada culinária. Time: 55min Dificuldade: média Porções: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Pimenta empalideceu em panificação

• 4 pimentões grandes descascados
• 4 ovos, separar as proteínas das gemas
• 1/4 art. farinha
• 1,5 colheres de sopa. queijo ralado Monterey Jack
• 1/2 colher de sopa. milho fresco
• Óleo de cozinha

Molho de tomate com pimenta

• Uma lata (400 gr.) Tomate enlatado, grande picado
• 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de chá cominho em pó
• 1/4 colher de chá pimenta caiena
• 2 dentes de alho
• 1/2 colher de sopa. caldo de galinha
• 1 colher de sopa. eu folhas de coentro
• 1 colher de chá vinagre de vinho branco

Receitas com ingredientes semelhantes: anchova, pimenta, milho, tomate, vinagre de vinho, pimenta caiena, cominho, queijo Monterey jack, ovos, farinha, coentro

Preparação da receita:

1. Pré-aqueça a assadeira. Coloque os pimentões em uma gradinha e cozinhe em fogo. até a pele ficar inchada e carbonizada. Turn pimentas para cozinhar uniformemente por todos os lados, de 1 a 2 minutos. para cada lado. Coloque as pimentas torradas em uma tigela e cubra filme plástico, deixe esfriar por pelo menos 10 minutos. Após o resfriamento, retire a pele com as mãos e reserve.
2. Em uma tigela média, bata as claras em picos duros, usando um misturador manual. Combine 2 gemas de ovo em uma tigela pequena com 1 colher de sopa. eu farinha e 1/2 colher de chá sal (serão necessárias 2 gemas restantes) para você mais tarde). Despeje a farinha restante em um pequeno prato. Misturar um terço das proteínas da gema e adicione suavemente as proteínas restantes na mistura e misture até ficar homogêneo massas.
3. Em uma terceira tigela, misture o queijo ralado e o milho. Retire as sementes de pimenta, cortando-os de um lado. Pique cerca de dois terços pimenta para que seja fácil remover as sementes com uma colher pequena. Encha os pimentões com uma mistura de queijo, apertando suavemente o queijo por dentro. Aqueça 4 cm de óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Ordenadamente enrole os pimentões na farinha. Se o queijo e a pimenta estiverem muito quentes e desmoronando, coloque-os no freezer por 10 min. Mergulhe as pimentas em massa. Levante a pimenta, escorra o excesso de massa ou delicadamente remova-o com uma colher. Coloque as pimentas no óleo quente e frite até cor dourada, cerca de 3 minutos de cada lado. Lay out pimentões fritos em toalhas de papel, absorvem o excesso de óleo. Sirva com molho de tomate. veja mais variação de chili Molho de tomate: Adicione o azeite ao médio panela e leve ao fogo médio. Em seguida, adicione a cebola e frite até amolecer por cerca de 5 minutos. Adicione o cominho, pimenta de Caiena pimenta e alho e cozinhe até a fragrância por mais 1 min. Adicionar caldo de galinha e tomate com salmoura e leve para ferver em dentro de 1-2 minutos Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Colocar liquidificador e mexa por 10 s. (o molho não deve ser uniforme). Adicione o coentro, o vinagre, o sal e a pimenta a gosto e agora misture até mistura completa. Basta obter 2 colheres de sopa. molho.