Recheio para recheio de pão cinza com frutas secas

Para fazer uma receita simples de carne para rechear carne Aida Mollenkamp, ​​frite o aipo e a cebola com ervas frescas, depois adicione cerejas e maçãs secas, bem como nozes picadas e coloque essa mistura em fatias de pão integral, embebido em suco de maçã com caldo de legumes. amigos: Foto recheio para recheio de pão cinza com frutas secasTempo: 1 hora. 20 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados ​​em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 60 gr (4 colheres de sopa.) Manteiga sem sal, mais um pouco mais para lubrificação de moldes
  • 450 gr cinza integral cortado em cubos grandes de pão
  • 3 dentes de alho, cortados em fatias finas
  • 3 talos de aipo picados grosseiramente
  • 1 cabeça grande picada de cebola roxa
  • Sal e pimenta do reino moída na hora
  • 1 colher de sopa. cerejas secas
  • 1 colher de sopa. maçãs secas grosseiramente picadas
  • 1 colher de sopa. nozes picadas grosseiramente
  • 1 colher de sopa. eu folhas de tomilho fresco finamente picadas
  • 1 colher de sopa. eu folhas de sálvia frescas finamente picadas
  • 1 colher de sopa. caldo de legumes
  • 1/2 colher de sopa. suco de maça

Receitas com ingredientes semelhantes: pão integral, frutas secas, cerejas secas, nozes, maçãs, suco de maçã, cebola roxa, alho, aipo, tomilho, sálvia

Preparação da receita:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Unte uma assadeira tamanho 33×23 cm de manteiga Coloque o pão em uma tigela grande. Derreta 1 colher de sopa em uma frigideira grande em fogo médio. eu (15 gr.) manteiga. Quando ferver, coloque o alho, aipo e cebola, sal e polvilhe com pimenta do reino moída a gosto. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, cerca de 5 minutos. Adicione tomilho e sálvia e aqueça por cerca de 1 minuto para começar Os óleos essenciais se destacam.
  2. Retire a panela do fogo e adicione cerejas, maçãs e nozes. Transfira para uma tigela de pão e misture bem.
  3. Em uma panela pequena, misture a manteiga restante com caldo de carne e suco de maçã e deixe ferver em fogo médio. Despeje na mistura de pão e misture. Transferir para preparado assadeira e leve ao forno até dourar 30-45 min. O prato deve assar, e a temperatura dentro de acordo com o termômetro culinário deve ser 70-75 ° C.

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