Recheio para recheio de pão, aipo, couve e Salsichas Anduy – uma receita detalhada para cozinhar. amigos: 
Foto do prato: Karl Huengel Tempo: 25 min. Dificuldade: Fácil Porções: 8 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 230 gr. salsichas francesas andui cortadas em cubos
- 6 colheres de sopa. eu (90 gr.) Manteiga, e mesmo se necessário
- Sal e pimentão moído na hora
- 1 cebola, pique
- 3 talos de aipo, cortados em fatias
- 1 colher de sopa. eu tomilho fresco picado
- 1 colher de sopa. eu sálvia fresca picada
- 4 colheres de sopa. couve fatiada
- 3 colheres de sopa. caldo de galinha
- 2 ovos grandes
- 8 colheres de sopa. pão de trigo torrado em cubos
- 6 colheres de sopa. pão de milho esfarelado
Receitas com ingredientes semelhantes: linguiça anduy, cebola, aipo, tomilho, sálvia, repolho, ovos, pão branco, pão milho
Preparação da receita:
- Em uma panela grande, refogue a lingüiça na manteiga com coberto com uma tampa, por 3 minutos; sal e tempere com pimenta. Adicione a cebola, aipo, tomilho e sálvia, frite por 5 min., misture a couve e cozinhe até ficar macio.
- Leve o caldo de galinha para ferver em uma panela.
- Agite os ovos em uma tigela grande. Adicione trigo e milho pão, despeje o caldo de galinha quente.
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Lubrifique o molde com manteiga para assar de 20 a 30 cm, coloque o recheio em uma camada uniforme e despeje a mistura de caldo. Cubra com pedaços de manteiga. Cubra o molde com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Decolar papel alumínio e leve ao forno até dourar, mais 20 min.
