Chicharron prenzado é uma carne de porco prensada pronta que onipresentemente vendido no México como um produto semi-acabado. Dele para Além disso, você pode cozinhar vários pratos com molhos ou coberturas para tacos, orgulhosos e outros petiscos. Chicharron prenado pode ser facilmente fazer casas de carnitas – ombro de porco estufado mexicano, que por muitas horas definha com especiarias no forno com temperatura baixa até que a carne seja facilmente quebrada fibra. O Karnitas é cortado ou rasgado em pedaços pequenos e sob a imprensa. Devido à gordura, endurece e assume uma forma firme Informações nutricionais por porção: (16 total) Calorias 130, gordura total 7 g., Gordura saturada g., Proteínas 14 g., Carboidratos 0 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 10 minutos mais tempo de envelhecimento Dificuldade: fácil Porções: 16 As receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa). 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 kg carnitas de porco terminado
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Preparação da receita:
- Corte a carne em pedaços de 2,5 cm e coloque em um plástico sal, se necessário (carnitas já está salgado), ou enrole firmemente a carne em gaze.
- Amarre uma sacola ou gaze com um elástico, barbante ou torcer a fita.
- Pressione o saco em uma panela ou copo para dar ele uma forma cilíndrica. Certifique-se de que a carne esteja bem embalada festas. Coloque um prato em cima e coloque algo nele pesado (por exemplo, latas grandes).
- Deixe a carne sob a prensa durante a noite e remova o saco da panela e coloque na geladeira por 3 dias. Agora você tem um produto semi-acabado, pode use carne para cozinhar pratos mexicanos: carne de porco pode ser cozido com salsa verde com tomate, salsa com guajillo, salsa adobo ou frite novamente e use como coberturas, por exemplo, para bolos gordurosos.
