Cuscuz de receita original
As receitas de cuscuz são populares em todo o mundo, embora isso considerado do Oriente Médio. Tente cozinhar Cuscuz marroquino famoso crupe. Receita de cordeiro inclui um conjunto de especiarias e a preparação de um doce especial e picante molho. Garantimos o sucesso de um prato incomum!
Receita de cuscuz com cordeiro
O que é cuscuz? Para aqueles que não estão familiarizados com isso, Dizemos que este produto é feito de uma sêmola especial, que em virar 
feito de farinha de notas muito duras. Cereais são cozidos com carne, legumes, com doces, como sobremesa. Até marroquinos cozinham cuscuz em design incrível – a partir de dois potes! Preparando tradicionalmente – para um casal. Agora à venda você pode ver já cozido no vapor cereais, portanto, esses truques, em geral, não são será necessário.
Para cozinhar o cuscuz de cordeiro, você será necessário:
- Carne – cerca de 700 g de polpa.
- Cuscuz – cerca de 300g.
- Manteiga – suficiente e 50g.
- Nozes (melhor do que pinhões) – 50g.
- Especiarias: gengibre ralado, cravo, um pouco de canela.
- Cebola – 2pcs.
- Cerveja – para estufar carne.
Para o molho:
- Cebolas – 2-3pcs.
- 1 colher de chá açafrão, gengibre. Pimentos (qual é o melhor) um pouco de alho.
- Vegetal e manteiga – aproximadamente 1 colher de sopa
- Mel – 40g.
- Damascos secos – 5-6 frutas secas.
Você pode cozinhar originalmente cuscuz com cordeiro assim:
Despeje a aveia na tigela refratária. Pré-aqueça o forno mais de 200 °. Coloque uma tigela de água dentro.
Despeje cerca de 300 ml de água salgada no cereal. Mexa a massa para que não haja grumos. Deixe a mistura inchar por um quarto horas. Despeje um pouco de óleo vegetal (cerca de 30 ml), adicione especiarias, misture. Coloque pequenos pedaços de creme por cima óleos.
Cubra o prato com papel alumínio e pré-aqueça forno. Após 12 a 15 minutos, a massa aromática se tornará pronto.
Guisado pedaços de carne de carneiro na cerveja com especiarias. Tchau carne definhando em um caldo de cerveja perfumado, prepare o molho.
Amasse a cebola picada em uma mistura de óleo. Adicione especiarias, mel, sal a gosto, fatias de damascos secos, alho e pimenta. Tudo é necessário prová-lo. O molho deve ser exatamente doce com agridoce agradável de damascos secos. Despeje um pouco de água se o molho grosso.
Misture o cuscuz acabado com pinhões. Para cada coloque o mingau em uma porção, faça um aprofundamento no meio e coloque a carne. Despeje o molho por cima. Decore com verduras ou legumes (tomate cereja, rodelas de pimenta, etc.).
O design original dos pratos e não menos saboroso recipeshttp: //samobrankin.ru/blinchiki-myasom not passar despercebido.
Idéias saborosas
O prato é cuscuz com cordeiro lânguido, indiscutivelmente original. A comida berbere tornou-se tão popular em todo o mundo que, em a variabilidade da culinária pode ficar confusa. Se você essa cozinha fabulosa é interessante, faça tajine de frango Marroquino. Experimente a cor do norte da África.
