Ravioli de espinafre e ricota

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 162,5kcal
    • 0.0.4 5 em 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  30 min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  162,5kcal

• Classificação
  

  5 em 5

• Receita

Ravioli é muito conveniente, pois eles podem ser preparados em casa para o futuro e congelar. E uma variedade de recheios a partir dos quais você pode escolher o mais incrível. Hoje nos oferecemos para experimentar deliciosos uma combinação de espinafre e ricota, clássicos italianos.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/8 ingredientes

• espinafre – 200 gr.
• ricota – 200 gr.
• farinha – 2 colheres de sopa.
• cebola – 1 pc.
• água morna – 100 ml.
• gema de ovo – 1 unid.
• azeite a gosto
• sal a gosto

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Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Frite o espinafre com azeite por 10 minutos, levemente mexendo.
2. Em uma tigela, misture o espinafre com a ricota, adicione a cebola, frito até dourar.
3. Separe a gema, misture com água morna e farinha, amasse a massa.
4. Divida a massa em duas partes iguais, uma das quais é embrulhada em filme plástico. Enrole a outra parte em uma tira longa e larga. Em seguida, divida-o em duas tiras, cortando.
5. Em uma das tiras, coloque o recheio com pequenos slides a mesma distância um do outro. Cubra com uma segunda pista e pegue a massa entre as lâminas do recheio e corte delicadamente a massa nesses lugares com uma faca de alívio para obter o mesmo ravioli.
6. Coloque o ravióli em água fervente com sal, cozinhe não mais que 5 minutos. Sirva quente com um pouco de azeitona óleos.