Ravioli com abóbora, avelãs e sálvia – uma receita detalhada culinária. 
Time: 50 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr ravioli de abóbora
- 1/2 colher de sopa. avelãs descascadas
- 1/2 colher de sopa. óleo vegetal
- 110 gr. manteiga
- 6 folhas de sálvia
- Uma grande pitada de noz-moscada
- 1/2 colher de sopa. parmesão ralado
- 2 peças macaroons amaretti
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Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 170 ° C. Coloque as avelãs em uma assadeira. Refogue as avelãs no forno até dourar e a aparência do aroma, cerca de 5-7 minutos. Deixe esfriar completamente. Moer avelãs geladas e reserve.
- Em uma panela alta, leve para ferver 2 litros de água. Sal e adicione o óleo vegetal para evitar que os ravioli grudem um com o outro. Adicione o ravioli e cozinhe por 4 minutos. ou até que eles irá aparecer. Usando uma escumadeira, remova cuidadosamente o ravióli e coloque-o em um prato grande. Cubra com papel alumínio para que eles permaneçam quente.
- Derreta a manteiga em uma frigideira pequena. Quando a manteiga vai derreter e começar a assobiar, rasgar folhas de sálvia, colocar panela e frite por cerca de 20 segundos. Retire do fogo e misture com noz-moscada. Despeje o molho resultante em ravioli e polvilhe com avelãs. Coloque os biscoitos amaretti no prato e Sirva imediatamente.Ravioli com receita de abóbora.
