Rap de sanduíche “Autumn Rhapsody”

Um rap de sanduíche tão colorido com os presentes do outono lembra involuntariamente um chifre abundância. O prato fica ótimo em um prato e seu sabor justifica os muitos passos necessários para a sua preparação. Semelhante ao envoltório, ou rolos de rap em sanduíche são conhecidos há muito tempo entre povos diferentes (armênios, gregos, residentes do Oriente Médio e outros). O prato tem muito em comum com o burrito mexicano. Também é considerado um tipo de sanduíche no qual o pão não está em cima e em baixo от начинки, а обернут вокруг нее. Rap de sanduíche de foto Time: 45 мин. Dificuldade: fácil Quantidade: 4 rolos As receitas usam recipientes de medição volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 1 cultivar de abóbora média “bolota” (bolota) ou “iguaria”, com casca, picado
  • 170 gr toucinho defumado com serragem de maçã (em uma peça), dados
  • 6 folhas de sálvia, picadas
  • 4 penas inteiras de cebolinha, mais 2 colheres de sopa. eu picado cebolinha
  • 2 colheres de sopa. eu vinagre de cidra
  • 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
  • 350 gr peito de peru assado, fatia grossa 1 cm e depois cortado em cubos
  • 1 pêra de bétula, cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa. salada de couve ou folhas de couve rasgada
  • 4 tortilhas de grãos integrais com um diâmetro de 25 cm.
  • 150 gr. gorgonzola ou outro queijo azul, pequeno peças
  • 1/4 art. nozes ou avelãs picadas (por desejo)

Receitas com ingredientes semelhantes: abóbora, peru, bacon, couve, peras, tortilha, queijo gorgonzola, nozes, nozes sálvia de avelã

Preparação da receita:

  1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Misture a abóbora, bacon, sálvia e 1/4 colher de chá. sal e pimenta em uma assadeira com os lados. Assar mexendo uma vez até a abóbora ficar macia e o bacon ficar crocante (20 minutos).
  2. Enquanto isso, encha uma tigela pequena com água gelada. Separadamente ferver a água em uma panela pequena. Segurando penas inteiras cebolinha, mergulhe-as em água fervente por 30 segundos. Retire e mergulhe em água gelada para esfriar, remova e secar em papel toalha.
  3. Em uma tigela grande, bata as cebolinhas picadas com vinagre, azeite, sal e pimenta a gosto. Adicione a mistura abóbora e bacon, peru, pêra e fezes, misture. Temporada sal e pimenta.
  4. Aqueça as tortilhas em uma frigideira seca em fogo médio, 30 cada segundos de cada lado. Colher um quarto da mistura de peru e abóbora para o centro de cada salmoura. Uniformemente polvilhe gorgonzola e nozes por cima. Role cada tortilla com com um recheio em forma de cone e amarre com uma cebolinha inteira. Tortilhas tailandesas.

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