A costela de carneiro com molho de hortelã é uma verdadeira iguaria sabor refinado em que a hortelã refrescante complementa perfeitamente e equilibra o sabor rico da carne. Você também vai ficar em encantado e com que rapidez este prato é preparado. Fazer molho simples de hortelã-pimenta, basta misturar a hortelã picada com azeite e flocos de pimenta vermelha. Lubrifique as costelas antes de fritar e antes de servir, e sirva o molho restante por mergulhando. A costela de carneiro é frita até média a média permaneceu suculento. Em apenas 20 minutos você terá sobre a mesa um prato verdadeiramente festivo.O valor nutricional de uma porção: (total 6) Calorias 238, gordura total 17 g., gordura saturada g., proteínas 20 g., Carboidratos 1 g., Fibra G., colesterol mg., Sódio mg., сахар г. 
Time: 30 мин. Dificuldade: Dose fácil: 6 As receitas usam recipientes volumétricos de volume: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1/3 art. azeite de oliva
- 0,5 colher de sopa. folhas de hortelã fresca picadas + extra para apresentação
- 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 12 pequenas costelas de carneiro com carne (aproximadamente 1 kg.)
- 2 dentes de alho amassados
Receitas com ingredientes semelhantes: hortelã, flocos de pimenta vermelha, cordeiro, cordeiro, alho
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha em fogo moderado. Misture em uma tigela azeite, menta, flocos de pimenta vermelha e sal a gosto. Esfregue as costelas de cordeiro com alho. Despeje algumas colheres óleo de hortelã-pimenta em uma tigela pequena e esfregue com óleo restante carne.
- Frite uma costela de carneiro até que as marcas carbonizadas apareçam, 3-4 minutos de cada lado. Pressione o meio da costeleta com o dedo: ela deve ser um pouco duro e flexível para fritar médio-alto. Transfira para um prato e pincele com um pouco óleo de hortelã-pimenta. Polvilhe com hortelã e sirva com o óleo restante para mergulhando.
