Quinoa da América do Sul tem sido valorizada por propriedades nutricionais. E quando se espalhou amplamente nutricionistas saudáveis começaram a adicionar ativamente esse cereais em sua dieta diária, tornando a quinoa muito saborosa e pratos saudáveis e acompanhamentos. Um desses acompanhamentos interessantes é o verde. quinoa. Para a sua preparação, a quinoa é misturada com pasta de espinafre, que pertence à mesma família que esta grumos e tem propriedades não menos úteis. A composição da pasta também inclui produtos frescos coentro, suco de limão, alho e jalapenos moderadamente quentes. Adicionar no final parmesão ralado ou queijo kotih mexicano e sabor do prato torna-se simplesmente luxuoso.O valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 200, gorduras totais 7 g., Gorduras saturadas g., Proteínas 7 g., carboidratos 29 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. 
Time: 20 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. quinoa
- 2 colheres de sopa. espinafre
- 0,5 colher de sopa. folhas de coentro
- 1 suco de limão
- Metade de uma pequena semente de jalapeno
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa. eu parmesão ou kotihi
Receitas com ingredientes semelhantes: quinoa, espinafre, pimenta jalapeno, suco de limão, queijo kotiha
Preparação da receita:
- Encha a panela dois terços com água e deixe ferver. Coloque a quinoa em uma peneira fina e enxágue várias vezes. Adicionar quinoa em uma panela, desligue o fogo e cozinhe até que a garupa esteja macio e de cada grão um germe (semelhante ao branco rabo de cavalo), cerca de 12 minutos. Escorra a quinoa e enxágüe água fria. Escorra novamente e reserve para que Quinoa secou bem.
- Enquanto isso, em um processador de alimentos, misture espinafre, coentro, suco limão, jalapenos, manteiga e alho e pique.
- Na panela em que a quinoa foi cozida, misture a quinoa, uma mistura de espinafre e 3/4 de colher de chá sal e coloque em fogo médio. Cozinhe mexendo até tudo esquentar, cerca de 3 minutos. Misture 1 colher de sopa. eu queijo. Transfira para uma travessa e polvilhe com as 1 colher de sopa restante. eu queijo ralado. Sirva quinoa quente ou espaçoso temperatura.
