A receita de quiabo assado em um churrasco.
Autor da receita – Stephen Riclan (EUA) – escritor, jornalista, professora de culinária e apresentadora de TV.
Time: 28 min Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr quiabo fresco (quiabo)
- 1 colher de chá sal grosso
- 1 colher de chá páprica doce
- 1 colher de chá açucar
- 1 colher de chá coentro em pó
- 1/2 colher de chá pimenta do reino
- 1/2 colher de chá pimenta caiena
- 1/4 colher de chá semente de aipo
- 1 colher de sopa. eu manteiga derretida ou azeitona óleos
Receitas com ingredientes semelhantes: quiabo, coentro, pimenta caiena chão, sementes de aipo, quiabo, pimentão
Preparação da receita:
- Aqueça a grelha em temperatura alta.Em uma tigela pequena coloque sal, páprica, açúcar, coentro, pimenta preta, pimenta de Caiena sementes de pimenta e aipo. Aleatório.
- Enxágüe o quiabo em água corrente fria e seque com papel com uma toalha Corte as extremidades do lado da haste, mas não corte as frutas. Coloque o quiabo em uma tigela grande, adicione a manteiga e misturar. Adicione a mistura de especiarias e misture novamente.
- Coloque o quiabo em uma grelha quente para cozinhar perpendicular às hastes ou cordas nos espetos de bambu 4-5 pcs lados um do outro (espetos anteriormente mergulhe na água) para que os vegetais não caiam através das barras para o fogo. Frite o quiabo para que fique bem dourado, cerca de 2-4 мин. de cada lado, virando, se necessário, com uma pinça. Transfira o quiabo frito para um prato ou pratos e sirva imediatamente.
