Quesadilla de tortilla de trigo saudável e delicioso recheado com carne picada picante, feijão preto e queijo cheddar, que tem um leve sabor de nozes. Prato servido com molho fresco picante coentro à base de creme de leite.Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 922, gorduras totais 49 g., Gorduras saturadas g., Proteínas 40 g., hidratos de carbono 77 g, fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. 
Time: 20 min Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Quesadilla
- 2 colheres de sopa. bolo de carne frito mitlof, receita veja abaixo
- 400 gr. feijão preto, sem líquido
- 1 cebola verde picada
- 1 colher de chá cominho em pó
- 1/4 colher de chá pimenta caiena
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
- 8 tortilhas com 20 cm de diâmetro.
- 2 colheres de sopa. queijo cheddar ralado
Mitlof
- 700 gr. carne moída com carne de porco regulação de gordura)
- 1/3 art. farinha de rosca
- 1/3 art. leite
- 1/3 art. salsa picada
- 1 ovo grande
- 3 colheres de sopa. eu Molho Worcester
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de chá pimentão moído
- 2 dentes de alho ralados ou picados
- 1 colher de sopa. eu óleo vegetal
- 1/2 colher de sopa. ketchup
- 1-2 colheres de sopa. eu açúcar mascavo
- 1 colher de sopa. eu vinagre de maçã
Creme de leite quente
- 1/2 colher de sopa. creme azedo
- 1/2 colher de sopa. coentro verde e mais para decoração
- 1/2 suco de limão
- 2 colheres de chá molho de pimenta quente
Receitas com ingredientes semelhantes: tortilha, carne, feijão preto preto, queijo cheddar, pimenta, pimenta caiena moída, cominho, farinha de rosca, molho inglês, ketchup, ovos, leite, salsa
Preparação da receita:
- Prepare o creme de leite quente com coentro: usando o manual bata o creme de leite, o coentro, o suco de limão e o molho de pimenta até homogeneidade. Deixe em infusão e misture os gostos.
- Faça uma mini mitlof: misture em uma tigela grande farinha de rosca, leite, salsa, ovo, molho Worcester, cebola, pimenta e alho moídos. Adicione a carne picada, sal e pimenta, misture manualmente até que os componentes estejam combinados. Formulário 6 costeletas oblongas com um tamanho de 8 por 10 cm.Aqueça o vegetal óleo em uma frigideira grande com revestimento antiaderente o fogo. Coloque os rissóis e frite até dourar, cerca de 3 мин. de cada lado, mas não de prontidão.
- Misture o ketchup, o açúcar e o vinagre em uma tigela e espalhe um pouco colheres de sopa de glacê na mitlof. Adicione 1/2 colher de sopa à panela. água, tampe e cozinhe as almôndegas até pronto por cerca de 15 minutos.
- Coloque as mini costeletas em um prato. Coloque a mistura restante ketchup em uma panela e cozinhe em fogo alto, mexendo 3-5 minutos antes de engrossar. Sirva o molho no prato. Costeletas uso para encher quesadillas, os 4 restantes servem com molho de tomate e acompanhamento.
- Faça quesadillas: Misture o mini mitlof em uma tigela, feijão preto, cebola verde, cominho, pimenta caiena, sal e preto Derreta 1/2 colher de sopa. eu (30 gr.) Manteiga em grandes panela com revestimento antiaderente em fogo médio. Coloque com tortilla em uma panela, polvilhe 1/4 colher de sopa. coloque o queijo por cima um quarto da mistura de carne e outras 1/4 de colher de sopa. queijo. Cubra com uma segunda tortilha e frite até dourar, pressionando por cerca de 2 minutos. сcada lado. Essas tortilhas não precisam ser dobradas.
- Repita com os restantes bolos e coberturas. Cut quesadillas em 4 partes e sirva com creme de leite.
