Recheio de tortilla multigrain picante fino com recheio de bacon de peru e queijo com pouca gordura alma para quem gosta de comer sem prejudicar a figura. Servido com guacamole caseiro picante ou creme de leite com baixo teor de gordura. uma porção: (total 4) Calorias 320, gordura total 18 g., saturada gorduras, proteínas 18 g carboidratos 26 g fibra, g colesterol mg, натрий мг., сахар г. Time: 40 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Quesadilla
- 4 fatias de peru (cerca de 90 gr.)
- 3 tortilhas feitas com farinha de grãos múltiplos (20 cm de diâmetro)
- 6 penas de cebola verde picadas
- 1 jalapeno, descascado e picado
- 1 dente de alho picado
- 1/4 colher de chá cominho em pó
- 1/4 colher de chá coentro em pó
- 3/4 art. queijo ralado com pouca gordura
- 1/4 art. creme de leite sem gordura, opcional
- Coentro para decoração
Molho de Guacamole
- 1 abacate Haas maduro, cortado ao meio, sem caroço, descascado
- 1 tomate pequeno picado
- 2 cebolas picadas
- 1 colher de sopa. eu suco de limão
- 1-2 colheres de sopa. eu coentro verde picado
- 1 jalapeno, descascado e picado
- 1 dente de alho pequeno picado
- Sal a gosto
Receitas com ingredientes semelhantes: tortilla, peru, pimenta jalapeños, tomate, molho guacamole, cominho, coentro, creme de leite, suco de limão, coentro
Preparação da receita:
- Molho de Guacamole: Amasse o abacate em uma tigela grande. Adicione o tomate, cebola verde, suco de limão, coentro, jalapeno e mexa o alho. Cubra e leve à geladeira até servir. Saída: 1 colher de sopa.
- Pré-aqueça o forno a 230 ° C. Polvilhe uma assadeira grande spray de culinária.
- Polvilhe levemente em uma panela pequena antiaderente. spray culinário e coloque-o em fogo moderadamente forte. Frite o peru, virando-o periodicamente, até dourar, dentro de 3-4 minutos Transferir para toalhas de papel para absorver excesso de gordura. Divida em fibras e reserve.
- Quesadilla: frite as cebolas verdes na mesma panela, jalapenos, alho, cominho e coentro em fogo médio por 2-3 minutos, geralmente mexendo até as cebolas amolecerem. Retire do fogo. tortilhas em uma assadeira; despeje 1/3 do queijo, 1/3 da mistura de cebola e a terceira parte do peru em uma extremidade de cada tortilha. Enrolar tortilhas como tacos. Polvilhe levemente quesadillas culinária spray.
- Asse por 8-10 minutos. até dourar e crocante consistência.
- Corte cada quesadilla em 4 pedaços triangulares e sirva com guacamole, creme de leite e molho de salsa. Polvilhe com coentro.