Queijo Recheado e Rolos Assados ​​de berinjela

Recheado com queijo e pãezinhos de berinjela assados ​​- detalhado receita de culinária Compartilhe com os amigos: Foto recheada com queijo e berinjela assadaTempo: 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 1 cortado em círculos com 0,5 cm de espessura.
  • Azeite
  • 1 cubo de 1 cm. Cabeça grande de cebola roxa cebolas
  • Sal
  • 3/4 art. queijo feta desintegrado
  • 1 colher de sopa. farinha de rosca convencional
  • 1/2 colher de sopa. queijo ralado
  • Raspas de 1 limão
  • 2 colheres de sopa. eu folhas de orégano frescas picadas
  • Uma pitada de flocos de pimenta vermelha esmagados
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1/2 colher de sopa. iogurte grego
  • 2 colheres de sopa. eu folhas de hortelã fresca picada

Receitas com ingredientes semelhantes: berinjela, queijo feta, iogurte, migalhas de pão, cebola roxa, alho, raspas de limão, orégano, flocos de pimenta vermelha, hortelã

Preparação da receita:

  1. Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Coloque as fatias de berinjela em uma camada em uma assadeira. Regue com azeite e leve ao forno até berinjela não ficará macia e flexível, cerca de 15 a 20 minutos., girando no meio da cozinha. Deixe os 4 maiores círculos e pique finamente a berinjela restante.
  2. Aqueça em uma frigideira grande em fogo moderado. Quando vai esquentar, coloque cebola e sal. Refogue até ficar macio cerca de 5 minutos Coloque as cebolas fritas e a berinjela picada uma tigela grande. Adicione o queijo feta, farinha de rosca, queijo casseri, raspas de limão, orégano, pimenta e alho esmagados. Despeje 2-3 colheres de sopa. eu azeite e misture bem. Tente e quando adicione temperos, se necessário.
  3. Espalhe o recheio nos 4 círculos restantes de berinjela. Role cada círculo para que o recheio fique dentro e coloque sobre Em uma tigela pequena, misture o iogurte e hortelã-pimenta. Decore cada rolo de berinjela com uma colher de iogurte e servir à temperatura ambiente.

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