Purê de batatas irlandês com ervilhas verdes “Champ” – detalhado receita de culinária Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 30 minutos Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6-8 tubérculos de batata descascada
- 1 colher de sopa. ervilhas verdes frescas
- 3 talos de cebolinha finamente picados
- 1,5 colheres de sopa. leite
- Pitada de açúcar
- 4-8 art. eu manteiga
- Sal e pimenta do reino moída
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, ervilhas, cebolinha, leite
Preparação da receita:
- Coloque as batatas em uma tigela e enxágüe bem em frio água corrente. Coloque em uma panela de tamanho médio, adicione o sal. Despeje tanta água que cubra completamente tubérculos. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo. ferva sem cobrir a panela com uma tampa, até ficar macia, cerca de 15 min
- Enquanto isso, coloque ervilhas e cebolas em uma panela pequena, despeje o leite, adicione o açúcar e leve ao fogo médio. Deixe ferver lentamente, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo. fervendo por 3-4 minutos. até as ervilhas ficarem macias. Apague o fogo e dê o conteúdo da panela é infundido.
- Descasque e amasse as batatas cozidas enquanto ainda estiverem quentes, com um garfo ou passe por uma peneira de limpeza, adicione uma mistura quente com leite. Coloque um pouco de manteiga, sal e pimenta provar. Sirva com a manteiga restante, colocando receita superior para purê de batatas irlandês com verde ervilhas.
