Batata amarela ideal para cozinhar e cozinhar purê, porque possui uma textura cremosa delicada, que após misturar com creme e manteiga ficará ainda mais aveludado. Corte as batatas em 4 partes e deixe ferver água salgada junto com alho. Em seguida, limpe os legumes acabados peneira para purê de batatas ou passe o purê pela imprensa para fazer purê de batatas fofo. Coloque o purê de batatas com cordeiro nos pratos e sirva com хрустящей frango. 
Time: 40 мин. Dificuldade: Fácil Dose: 4 – 6 As receitas utilizam recipientes volumétricos de 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 0,5 kg Batata Yukon Gold de 4 peças
- 1 dente de alho
- 3/4 art. creme gordo
- 55 gr. manteiga fria, cortada em 5 partes
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, alho, creme
Preparação da receita:
- Coloque as batatas e o alho em uma panela grande. Preencher água fria e generosamente sal; a água deve ter gosto de mar Deixe as batatas ferver e cozinhe até que fiquem douradas macio, 20-25 minutos.
- Escorra bem a água e esfregue as batatas com alho Peneire o purê de batatas ou pressione o purê de batatas. Processador de alimentos ou liquidificador não Vai funcionar, caso contrário, você receberá um purê de borracha muito pegajoso.
- Enquanto estiver limpando as batatas, coloque-as em uma panela pequena creme de gordura, deixe ferver e retire do fogo.
- Enquanto as batatas ainda estiverem quentes, adicione um terço do creme e manteiga e misture vigorosamente. Repita o mesmo até obter um smoothie com uma consistência aveludada e uniforme. Experimente as batatas a gosto e sal, se necessário. Cubra com papel alumínio e leve ao forno quente, sirva com курицей.
