Purê de batatas com queijo e acelga – uma receita detalhada culinária. Photo of the dish:Cana Okada Tempo: 1 hora. 40 min Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 900 gr. batatas, descasque e corte em quatro partes
- 120 gr. manteiga derretida
- 1 colher de sopa. leite quente
- 230 gr. queijo Gruyere ralado
- 350 gr tomate cereja
- Azeite
- 1 molho de acelga (beterraba)
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, leite, queijo gruyère, tomate cereja, acelga
Preparação da receita:
- Coloque as batatas em uma panela, despeje água fria para que se ela cobria metade das batatas. Adicione 1 colher de chá. sal. Tampe a panela e deixe ferver em fogo alto. Reduza o fogo e ferva as batatas até que fiquem macias. Drenar água, cubra a panela com uma toalha limpa e deixe por 3 minutos., para que a toalha absorva o vapor.
- Adicione a manteiga derretida, quente nas batatas leite, sal a gosto, esmague até ficar homogêneo. Em seguida, misture o queijo no purê de batatas.
- Coloque o tomate cereja em uma assadeira, despeje o azeite e misturar. Asse os tomates, mexendo ocasionalmente pré-aquecido a 230 ° C. forno por 20-30 minutos.
- Corte as hastes da acelga e misture com sal fervente água, cozinhe por 5 minutos, adicione folhas e cozinhe mais 3 min Usando uma escumadeira, retire a acelga da água e pique listras.
- Misture o purê de batatas com tomates fritos e acelga.