Purê de batatas com iogurte, ervas e queijo cheddar – Uma receita detalhada para cozinhar Compartilhe com os amigos: 
Foto do prato: Yunhi Kim Tempo: 45 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (colheres de sopa). 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 900 gr. batatas, descasque e corte em quatro partes
- 120 gr. manteiga ou 1/2 colher de sopa. azeite de oliva
- 1 colher de sopa. iogurte
- Sal e pimenta do reino moída na hora
- 2 colheres de sopa. eu salsa fresca picada
- 2 colheres de sopa. eu endro fresco picado
- 2 colheres de sopa. eu cebolinha fresca picada
- 1 colher de sopa. queijo cheddar ralado
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, iogurte, salsa, endro, cebolinha, queijo cheddar
Preparação da receita:
- Coloque as batatas em uma panela, despeje água fria para que se ela cobria metade das batatas. Adicione 1 colher de chá. sal. Tampe a panela e deixe ferver em fogo alto. Reduza o fogo e ferva as batatas até que fiquem macias. Drenar água, cubra a panela com uma toalha limpa e deixe por 3 minutos., para que a toalha absorva o vapor.
- Adicione a manteiga, iogurte e 2 colheres de chá de batatas. sal e pimenta a gosto, esmague até ficar homogêneo. Acrescente as ervas picadas e o queijo cheddar no purê de batatas.
