Purê de batatas com creme de leite e endro – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish:Cana Okada Tempo: 45 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 900 gr. batatas, descasque e corte em quatro partes
- 120 gr. manteiga
- 1 colher de sopa. creme azedo
- 1/2 molho de endro fresco, pique
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Preparação da receita:
- Coloque as batatas em uma panela, despeje água fria para que se ela cobria metade das batatas. Adicione 1 colher de chá. sal. Tampe a panela e deixe ferver em fogo alto. Reduza o fogo e ferva as batatas até que fiquem macias. Drenar água, cubra a panela com uma toalha limpa e deixe por 3 minutos., para que a toalha absorva o vapor.
- Adicione a manteiga, o creme de leite e o purê de batatas obtenção de massa homogênea. Adicione sal e pimenta a gosto. Polvilhe purê de batatas com endro.
