As batatas podem ser encontradas em quase qualquer cozinha. Este amido a colheita de raízes há muito tempo e firmemente entrou na dieta da maioria das famílias. E isso merecidamente, porque com isso você pode cozinhar uma enorme número de pratos com diferentes texturas – crocantes fritos batatas, purê de batatas cozidas e macias. Nele, como na tela, você pode desenhar algo simples e uma obra-prima requintada, tudo depende apenas nas ferramentas selecionadas. Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 50 minutos Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,1 kg batatas (5-6 batatas médias), descasque e cortar
- 220 gr manteiga salgada à temperatura ambiente, corte em pedaços
- 2 peças alho-poró (partes em branco e verde claro), pique finamente e enxaguar
- 1 colher de chá tomilho fresco picado
- 1 colher de chá alecrim fresco picado
- 0,5 – 3/4 art. leite quente
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, alho-poró, leite, tomilho, alecrim
Preparação da receita:
- Coloque as batatas em uma panela grande e encha-as com água acima 2,5 cm Adicione sal e deixe ferver. Reduzir o calor para médio-baixo e deixe ferver por cerca de 15 minutos até as batatas ficarem muito macias, mas ainda não desmoronar.
- Enquanto isso, em uma frigideira grande em fogo médio, derreta 4 Art. eu (60 gr.) Manteiga. Polvilhe alho-poró, tomilho e alecrim. Cozinhe, mexendo 12-15 minutos, até o alho-poró se tornar macio; tempere com sal e pimenta e reserve.
- Escorra as batatas e coloque a panela de volta em uma panela fogo cozinhe até que o excesso de água tenha evaporado, cerca de 2 minutos. Adicione o restante 165 gr. manteiga, tendo reservado 1 colher de sopa. eu para servir e usando um espremedor de batatas, amasse as batatas homogeneidade, o óleo deve derreter completamente. Intervir gradualmente 0,5 colher de sopa. leite e 0,5 colher de chá. sal até textura cremosa adicione até 1/4 de colher de sopa, conforme necessário. leite. Tempere com sal com pimenta e misture o alho-poró frito.
- Transfira as batatas para uma tigela; coloque o pendente em cima manteiga e sirva.
