Purê de batatas são muito arejados e uniformes se moa-o através de uma peneira de purê especial. E para que se torne também super cremoso e cremoso, adicione um pacote inteiro de queijo mascarpone e uma mistura de leite e manteiga, com infusão de alho assado. Ao contrário do alho cru, o cozido dará batatas sabor e aroma menos agressivos e mais agradáveis. Asse previamente no forno com a cabeça toda limpa, apenas cortando-a por cima e, em seguida, esprema os dentes da casca e amasse. com amigos: 
Tempo: 45 minutos Dificuldade: fácil Dose: 8 – 10 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,3 kg batatas descascadas e picadas cubos
- 1,5 colheres de sopa. leite integral
- 6 dentes de alho assados, esmagados até um estado colar
- 55 gr. manteiga
- 240 gr. queijo mascarpone
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, queijo mascarpone, leite, alho
Preparação da receita:
- Coloque as batatas em uma panela grande, despeje água fria e adicione 1 colher de sopa. eu sal. Deixe ferver em fogo alto e cozinhe até ficar macio. Escorra e esfregue as batatas por uma peneira para purê de batatas em uma tigela grande.
- Enquanto as batatas estão fervendo, em uma panela pequena, misture o leite, purê de alho e manteiga e cozinhe em fogo baixo fervendo. Mexa a mistura de leite nas batatas. Então intervenha mascarpone e sal. Antes de servir, mantenha o purê de batatas quente na água banho ou em banho-maria. Coloque o purê de batatas em um prato para todos, polvilhe pimenta moída, coloque mitlof próximo.
