A chave para o delicioso purê de batatas em seus três componentes principais. O primeiro é a própria batata. Ferva-o de uniforme, descasque e esmague em purê de batatas, homogêneo ou com fatias, conforme desejado. Em segundo lugar, é o componente lácteo que dá a batata sabor cremoso amassado e textura sedosa. Adicione o purê de batatas manteiga e creme de leite. E em terceiro lugar, estes são aditivos aromatizantes e especiarias que tornam o purê mais interessante sem interromper esse é o sabor do prato principal a que o prato se destina. Por exemplo, uma combinação de mostarda e assada será muito harmoniosa alho e fatias de bacon frito. Misture tudo na batata amasse e sirva como acompanhamento. Ou adicione mais bacon e Sirva como um prato independente. Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 50 min Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 kg batatas inteiras
- 110 gr. manteiga amolecida ou 0,5 colher de sopa. azeitona óleos
- 1,5 colheres de sopa. creme azedo
- 4 cabeças de alho
- 2 colheres de sopa. eu Mostarda de Dijon
- 220 gr bacon frito e desintegrado
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, creme de leite, Dijon mostarda, alho, bacon
Preparação da receita:
- Coloque as batatas em uma panela, despeje água fria e adicione 2 colheres de sopa. eu sal grosso. Trazer moderadamente em fogo alto, para ferver e cozinhe, sem cobrir, até ficar macio, cerca de 45 minutos. Escorra e esfrie as batatas, depois descasque e coloque em uma tigela.
- Adicione à manteiga de batata, creme de leite, 2 colheres de chá. sal grosso e pimenta a gosto; amasse com uma queda ou com um garfo.
- Corte as cabeças de alho ao meio, coloque-as em uma folha papel alumínio e regue com azeite. Enrole e leve ao forno quando 175 ° C, 1 hora. Esprema o alho da casca, amasse e misture purê de batatas. Adicione mostarda. Transfira o purê de batatas para prato de servir e polvilhe com bacon.
