Purê de batata doce com bacon – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish:Ryan Dausch Tempo: 1 hora. 10 minutos Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1400 gr. batata doce
- 3 fatias de bacon
- 1 colher de sopa. eu bourbon ou cidra de maçã
- 0,5 colher de sopa. creme aquecido
- 6 colheres de sopa. eu manteiga em cubos
- 3 colheres de sopa. eu xarope de bordo e, opcionalmente, para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: batata doce (batata doce), bacon, xarope de bordo, cidra de maçã, bourbon, creme
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Picar batatas por todo o lado superfície com um garfo e coloque em uma assadeira. Asse até que ficará completamente macio, cerca de 45 minutos. Deixe esfriar um pouco. Corte as batatas ao meio, retire a polpa em uma tigela e reserve lado. Jogue as peles.
- Frite o bacon em uma frigideira grande em fogo médio, mexendo ocasionalmente até ficar crocante, 8-9 minutos. Com usando uma escumadeira, transfira para um prato disposto em papel toalhas Adicione o bourbon ou a sidra à gordura restante panela e cozinhe até evaporar quase completamente, cerca de 30 segundos. Adicione as batatas, creme, manteiga, xarope de bordo e 1,5 colher de chá sais; amassar espremedor de batatas até a mistura não se tornará homogênea e não aquecerá.
- Distribua o purê de batatas em tigelas repartidas; decorar Cubra com bacon e despeje o xarope de bordo antes de servir. Purê de batatas no leite de amêndoa.
