Purê de aipo e raiz de pêra – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish: Кон ПулосTempo: – Dificuldade: fácil Dose: 4 Receitas com ingredientes similares ingredientes: raiz de aipo, peras, alho, leite, salsa
Preparação da receita:
- Esvazie 1 kg. 350 gr raiz de aipo e pique grosseiramente. Corte pela metade 2 grandes peras doces amarelas e remova o núcleo. Despeje 3 colheres de sopa em uma panela com um fundo grosso leite. Adicionar raiz de aipo, peras e um dente de alho amassado, com adicione uma pequena quantidade de água para legumes cobertos, cozinhe até ficar macio, cerca de 25-30 minutos. Coe os legumes e transfira para um liquidificador, deixe o líquido. Cozinhe em um liquidificador homogêneo batido, adicionando sobras líquido de cozinhar. Tempere com sal e pimenta.
- Aqueça 3 colheres de sopa em uma panela. eu (45 gr.) Manteiga, frite em temperatura média até dourar. Adicione 1/4 Art. salsa e refogue por 2 minutos. Antes de servir, pré-aqueça o purê de batatas raiz de aipo de microondas, despeje cada porção manteiga torrada com salsa, a raiz de aipo também pode leve ao forno.
