Pudim de chocolate “Pot de cream” – uma receita detalhada culinária. 
Time: 1 5 мин. mais tempo solidificação Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 Receitas usadas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 255 gr. chocolate meio amargo picado
- 1,5 colheres de sopa. leite integral
- 1,5 colheres de sopa. creme gordo
- 6 gemas de ovos grandes
- 5 colheres de sopa. eu açúcar granulado
- 1/4 colher de chá sal
- 1 colher de sopa. eu açúcar em pó
Receitas com ingredientes semelhantes: chocolate semi-doce, leite, creme, ovos, açúcar de confeiteiro
Preparação da receita:
- Coloque o chocolate no liquidificador. Panela de fundo média pesada em fogo moderado, misture o leite, 1 colher de sopa. gema de ovo, açúcar granulado e sal. Cozinhe mexendo ocasionalmente com uma espátula, 5-6 minutos, até que a mistura fique grossa o suficiente para cubra a omoplata e quase começa a ferver.
- Despeje imediatamente a mistura de leite sobre o chocolate no liquidificador. Cobrir e segure a tampa com um pano de prato grosso. Misturar uniformidade, parando se necessário para raspar mistura das paredes. Distribua a massa de chocolate sobre os ramequins ou xícaras pequenas e leve à geladeira por cerca de 2 h
- O restante 1/2 colher de sopa. chantilly e açúcar de confeiteiro com uma batedeira ou no liquidificador para picos suaves. Cubra cada porção do pudim com chantilly creme.
