Presunto vidrado com cravo

Presunto na forma de um presunto enorme em um delicioso esmalte pegajoso sem Um aborrecimento especial irá decorar sua mesa de férias. Para ela cozinhar, você só precisará cortar um padrão de malha com uma faca por toda a superfície do presunto e cole nos brotos de presunto. Eles não apenas decoram a carne, mas também dão um aroma incrível. Assar presunto no forno e meia hora antes de cozinhar, cubra-o com glacê de açúcar mascavo e mostarda. Sabor de caramelo picante Acompanha bem carnes salgadas quentes. Se você preparar um jantar delicioso para uma ou duas pessoas, é perfeito bife de presunto. Uma vez que é cozido muito mais rápido do que todo presunto, cubra-o imediatamente com glacê e leve ao forno.

Autor da receita – Georgia Brooke Downerd – editora da revista

Time: 2 час. 25 minutos Dificuldade: fácil Porções: 12 recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Presunto

• 1 peça de presunto de porco defumado sem pernas e sem pele, pesando 5,5 kg
• Botões de cravo inteiros para colar no presunto por decoração

Esmalte de açúcar mascavo e mostarda

• 1 colher de sopa. açúcar mascavo
• 1/4 art. mostarda pronta
• 2 colheres de sopa. eu vinagre de cidra
• 0,5 colher de chá cravo em pó

Receitas com ingredientes semelhantes: presunto de porco, açúcar mascavo, vinagre de maçã, cravo, mostarda

Preparação da receita:

1. Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Faça presunto na superfície corta na forma de uma grade e enfia um dente em cada losango. Colocar presunto em uma gradinha instalada em uma assadeira e asse por 1 hora e 30 minutos.
2. Em uma tigela, misture o cravo, o açúcar, a mostarda e o vinagre e uniformemente espalhe o esmalte sobre a superfície do presunto. Asse mais 35 minutos, coloque o presunto no prato e deixe descansar 15 minutos antes fatiado. Sirva em porções com batatas assadas e limão.