Pratos para o Ano Novo da Cabra
A cada ano, um determinado animal no leste o calendário. A tabela de ano novo é habitual para “ajustar” às preferências quadrúpede específico, enfatizando certas pratos. 2015 é o ano das ovelhas; os pratos do jantar de gala também obedecem essa tradição tácita, mas muito interessante. Eles devem trazer alegria para um animal adorável.
Como ovelhas e cabras são herbívoros, o cardápio deve ser apropriado. Verdes e vegetais se tornarão um atributo integral festa festiva.
Contents
Pratos para 2015: Salada de Ano Novo “Velas”
Uma salada que se encaixa perfeitamente nos arredores da celebração ano novo
Ingredientes
- 300 gramas de palitos de caranguejo;
- 5 pimentões de cor verde;
- 1 pimentão vermelho;
- 2 tomates;
- 2 pepinos;
- um monte de vegetação;
- 1 ovo de galinha (opcional).
Como cozinhar
- Pepinos, tomates e caranguejo são cortados em cubos pequenos. varas.
- Pique finamente o endro e adicione-o junto com a maionese a todos ingredientes. Misture bem.
- Pegue 5 pimentões verdes pequenos e corte-os por cima chapéus. Apare levemente as partes inferiores para que possam ficar um prato. Pimentões usados como improvisados “velas”. Encha com o recheio.
- Com uma tesoura fervida, “chama” é cortada de pimenta vermelha para velas. É feito em forma de pétalas.
- A parte interna da “chama” é cortada para que se tornem magro.
- A “chama” é combinada com a “vela”.
Pratos para o novo ano de 2015: “Bola de carne de Ano Novo”
Nem um único banquete de Ano Novo está completo sem pratos de carne. E até a ovelha herbívora não poderá “obstruir” esta regra.
Ingredientes
- 350 gramas de filé de porco;
- 100 gramas de frango;
- 80 gramas de queijo holandês;
- 7-10 champignon;
- 1 cenoura grande;
- 1 monte grande de vegetação;
- especiarias (pimenta rosa, ervas italianas, mostarda, pimenta da Jamaica pimenta);
- 1 limão;
- 3 dentes de alho;
- molho de soja.
Como cozinhar
- O filé de porco está bem batido (você pode comprar pronto) polvilhe com pimenta e ervas aromáticas.
- Pique finamente o frango e polvilhe com especiarias.
- A carne é em conserva em molho (2 colheres de sopa de óleo vegetal, 1 uma colher de chá de mostarda, suco de limão e 2 colheres de sopa de soja molho).
- Enquanto a carne está em conserva, cenoura picada, cebola, alho, pernas de cogumelos. Todos os ingredientes são passer em óleo vegetal. Em seguida, adicione um par de grãos de pimenta rosa e pimenta da Jamaica pimenta.
- Na fase seguinte, as tampas de champignon são fervidas 3 minutos depois de ferver água). Adicione a folha de louro próprio critério). Chapéus devem esfriar.
- O queijo é ralado em um ralador fino, alho e ervas são finamente picados. Todos esses componentes são pressionados juntos e recheados com uma massa educada. tampas de cogumelos.
- A folha é coberta com uma forma arredondada. Carne de porco filé. É muito importante que as bordas da carne fiquem no molde.
- Legumes passivados são colocados no fundo (não mais que 2 colheres de sopa colheres).
- Em seguida, coloque uma camada de cogumelos recheados.
- Todos os componentes são cobertos com frango.
- O topo do prato é “coberto” com uma camada de vegetais que permanecem depois de encher os cogumelos.
- O prato é colocado com bordas penduradas do filé de porco e tampa papel alumínio.
- Em um forno pré-aquecido, asse por 35 minutos a uma temperatura de 180 graus. Após 30-40 minutos, você pode abrir a folha.
- A carne resfriada é decorada com bagas agridoces e queijo. Pode use e pimenta rosa.
Pratos para o Ano Novo da Cabra – Geléia Vegetariana
Qualquer pessoa que tenha recusado a carne pode ser recomendada como nutritiva e geléia vegetariana muito leve.
Ingredientes
- 2 cenouras;
- 2 cachos de salsa;
- metade da raiz de aipo;
- feijão verde, brócolis ou milho – por conta própria gosto;
- alguns pedaços de pimenta da Jamaica;
- 2 ovos
- 2 folhas de louro;
- outras especiarias são adicionadas a gosto.
Como cozinhar
- Os vegetais são bem lavados e cortados em pedaços grandes. Em um pote de água é enviado raiz de aipo e cenoura. São cozidos por 45 minutos. A disponibilidade de vegetais indicará a suavidade deles. Na fase final de cozimento, você pode jogar um pequeno quantidade de verduras, feijão verde, brócolis. Eles fervem por 8 minutos.
- Depois disso, os vegetais são entregues. O caldo restante é filtrado. Todos os vegetais são cuidadosamente picados, pois serão usados como recheio.
- Pegue uma pequena quantidade de caldo (não mais que meio copo), esfriar e adicionar gelatina. Em vez disso, você pode usar ágar ágar. É bem misturado e derramado no caldo. Não nódulos não devem se formar.
- Se você planeja usar ovos, eles devem ser cozidos e limpar. Em seguida, corte em fatias pequenas. Coloque no fundo e adicione legumes. Despeje o caldo e deixe esfriar. Então enviado para a geladeira.
Lembre-se sempre de que os pratos festivos para o Ano Novo devem ser diverso e diferente do cotidiano padrão o menu Você pode surpreender sua casa com uma grande variedade de ingredientes: legumes, carne, frutas. O principal é decorá-los lindamente, criando o clima de fim de ano mais verdadeiro.
