Compota não é apenas recheio de frutas para assar ou delicioso bebida, também pode ser pedaços de frutas em calda, pode ser servido como molhos ou em vez de geléia. Compota feito de frutas de inverno cozidas com especiarias em uma mistura vinho branco e tinto, será uma adição incrível e incomum seu prato de queijo. Maçãs desempenham o papel de frutas de inverno, peras bem armazenadas na estação fria, bem como frutas secas com seus sabores ricos. Fervido em picante frutas de xarope de vinho são surpreendentemente combinadas com queijos com gosto, por exemplo, de gorgonzola ou cheddar picante e se tornará seu prato de queijo é uma boa alternativa ao mel tradicional ou джему. 
Time: 55min Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. vinho branco seco
- 1/4 art. Marsala ou vinho tinto doce
- 1 colher de sopa. açúcar granulado
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- Paus de canela meia
- 0,5 colher de sopa. damascos secos cortados em 4 partes
- 0,5 colher de sopa. passas leves
- 0,5 colher de sopa. cerejas secas
- Um pouco de sal marinho cinzento
- 1 colher de sopa. Maçãs Granny Smith em cubos 0,5 ver
- 1 colher de sopa. peras, cortadas em 0,5 cm.
- 1 colher de sopa. eu raspas de limão
- 1 colher de sopa. eu suco de limão espremido na hora
- 1 pedaço triangular de queijo cheddar
- 1 pedaço triangular de gorgonzola
Receitas com ingredientes semelhantes: vinho branco, vinho tinto, maçãs, damascos secos, passas, cerejas secas, peras
Preparação da receita:
- Em uma panela de 4 litros. misture os 6 primeiros ingredientes e deixe ferver. Mexa lentamente para dissolver o açúcar em líquidos. Adicione outros ingredientes, exceto suco de limão e queijo. Quando o líquido ferver, reduza o fogo e cozinhe lentamente ferva por cerca de 20 minutos para combinar todos os gostos e frutas. macio.
- Desligue o fogo e adicione o suco de limão. Turno Shumovoy frutas em uma tigela. Deixe ferver o xarope restante e evapore-o. até engrossar levemente ou até borbulhar na superfície do molho ficará pequeno. Retire a calda do fogão e, quando esfriar, despeje na fruta. A compota pode ser armazenada na geladeira até 4 dias.
- Sirva a compota em temperatura ambiente com queijo.
