Este prato simples de jardim pode ser servido no final da semana e coberto. mesa ao ar livre. A composição, além da própria massa, inclui legumes da estação do verão. Você pode adicionar tudo o que cresce no jardim, por exemplo, uma combinação de ervilhas será deliciosa, pimentão, rabanete e muitas ervas frescas (você pode vários tipos). Antes de adicionar à salada, as ervilhas são cozidas em por alguns minutos, e o rabanete e o pimentão fritam rapidamente manteiga de alho. Seus sucos, juntamente com manteiga e derretendo O parmesão se transformará em um incrível molho cremoso de macarrão. Sirva o macarrão com ricota, batido com raspas de limão e desfrute de sua suculência vegetal e sabor refrescante. amigos: 
Tempo: 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 340 gr Pastas Gemelli (espirais)
- 2 colheres de sopa. ervilhas em vagens, picadas e picadas peças de 2 cm. (aproximadamente 200 gr.)
- 6 colheres de sopa. eu manteiga sem sal
- 2 dentes de alho picados
- 6 rabanetes, picados (cerca de 1 colher de sopa)
- 1 pimentão amarelo pequeno, em fatias finas
- 0,5 colher de sopa. queijo parmesão ralado (aprox. 30 gr.)
- 2/3 art. ervas frescas picadas (por exemplo, salsa, manjericão e / ou cebolinha)
- 1 colher de sopa. ricota
- 1 colher de chá raspas de limão ralado
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão fusilli em espiral, ervilhas açúcar em vagens, pimentos, queijo parmesão, queijo ricota, rabanete, cebolinha, manjericão
Preparação da receita:
- Em uma panela grande, leve a água salgada para ferver. Adicione a massa e cozinhe conforme recomendado embalagem, adicionando ervilhas 2 minutos antes de cozido. Separar separadamente 0,5 colher de sopa. água da massa, escorra o resto.
- Enquanto isso, em uma frigideira grande, em fogo moderado derreter 3 colheres de sopa. eu manteiga. Adicione o alho, 0,5 colher de chá. sal e um pouco de pimenta do reino; frite até o alho amolece, cerca de 1 minuto. Adicione rabanetes e pimentões, frite, mexendo, até ficar macio, cerca de 2 minutos. Adicione metade adie a água da massa e cozinhe até que os legumes estejam concurso, mais 2 minutos. Sal e pimenta a gosto.
- Adicione macarrão e ervilhas à panela junto com os 3 restantes Art. eu manteiga, parmesão e quase todos os legumes, deixando várias colheres de servir; misturar, distribuir tudo uniformemente ingredientes, adicionando bastante água restante da massa, para tornar o molho mais líquido. Sal e pimenta a gosto.
- Misture em uma tigela de ricota, 1 colher de sopa. eu raspas de limão e água uma pitada de sal. Adicione a ricota de limão a cada porção e polvilhe verduras restantes.
