Polenta grelhada com linguiça italiana e mussarela – receita detalhada para cozinhar Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 629, gordura total 40 g, gordura saturada g, proteínas 26 g., Carboidratos 39 g., Fibra g., Colesterol mg., Sódio mg., açúcar d. Compartilhe com amigos: 
Fotografia de pratos: Andrew Purcell Tempo: 40 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 tubo (500 gr.) De polenta acabada, cortada em 8 fatias (polenta receita)
- 240 gr. salsichas italianas doces ou picantes refrigeradas, tire a casca
- 180 gr. cogumelos “cremini”, cortados em cubos
- 2 dentes de alho, pique
- 1 lata (800 gr.) Conservas de tomate inteiro próprio suco, amasse
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 2 colheres de sopa. eu salsa fresca picada, bem como adicionalmente polvilha
- 230 gr. mussarela fatiada
- 2 colheres de sopa. eu queijo parmesão ralado
Receitas com ingredientes semelhantes: polenta, kupat (salsichas para fritar), cogumelos crimini, alho, tomate, salsa, queijo mussarela, queijo parmesão
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a assadeira ou o forno com grelha. Aqueça o azeite em uma panela grande resistente ao calor com revestimento antiaderente temperatura moderadamente alta. Adicione a polenta e frite até cor dourada, cerca de 3 minutos. de cada lado. Transfira para um prato.
- Adicione a carne de salsicha à mesma panela e frite, mexendo e amassar a carne com uma colher de pau, cerca de 3 minutos, até que a carne moída Não frite. Adicione os cogumelos e frite, mexendo ocasionalmente, cerca de 3 minutos, até os cogumelos ficarem macios. Adicionar alho e cozinhe por 1 min. Misture os tomates, 1 colher de chá. sal e meia hora eu pimenta, deixe ferver. Reduza a temperatura e continue. cozinhe por mais 5 minutos, até a mistura engrossar. Misture salsa.
- Coloque fatias de polenta em cima do molho. Então fatias mussarela e polvilhe com parmesão. Asse a polenta sob a grelha até formação de uma crosta dourada, aproximadamente 3 minutos Polvilhe cubra com muita salsa, pimenta a gosto.
