Polenta com abóbora e couve de bruxelas – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 514, gordura total 21 g., gordura saturada g., proteínas 16 g., carboidratos 70 g. fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: Photo of the dish:Ryan Dausch Tempo: 40 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr Couve de Bruxelas, cortada em quartos (cerca de 4 Art.)
- 450 gr noz-moscada, descascada e picada (cerca de 3 colheres de sopa.)
- 2 colheres de sopa. eu azeite, bem como um pouco de respingos
- 2 colheres de sopa. leite
- 1 colher de sopa. polenta
- 425 gr. purê de abóbora
- 3/4 art. parmesão ralado (cerca de 60 gr.), bem como fatias parmesão para servir
- 2 colheres de sopa. eu manteiga
- 2 colheres de sopa. eu sálvia ralada
Receitas com ingredientes semelhantes: polenta, couve de Bruxelas, abóbora, queijo parmesão, leite, sálvia
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Mexa as couves de Bruxelas e abóbora com azeite e coloque em uma assadeira; sal e pimenta. Espalhe os legumes uniformemente. Asse até ficar cozido e a aparência de marrom, cerca de 30 minutos
- Enquanto isso, despeje 4 colheres de sopa em uma panela grande. água e leite, adicione 1/2 colher de chá. sal e deixe ferver. Misture a polenta. Deixe ferver novamente e reduza o calor ao mínimo. Cozinhe, mexendo sempre, até ficar cremoso, cerca de 6 minutos. Adicione o purê de abóbora. Cozinhe, mexendo, por cerca de 4 minutos.
- Retire do fogo e adicione parmesão ralado, manteiga e sábio; sal a gosto. Sirva polenta com legumes assados e Parmesão regue com azeite.