A cozinha marroquina está sempre cheia de ervas, especiarias e temperos, para que seu sabor seja quente, brilhante e inesquecível. Para dar ao poleiro suculento um sabor oriental, grelhe, então é melhor manter seus sucos e densos textura e despeje o molho picante e perfumado com notas cítricas. Para fazer isso, misture o concentrado de laranja com mel e adicione a pasta harissa queima que é usada em todo o norte da África para cozinhar e Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 343, total gorduras 12 g., gorduras saturadas g., proteínas 32 g., carboidratos 26 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 25 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 pc filé (180 g cada) de poleiro listrado, com casca
- 3 colheres de sopa. suco de laranja espremido na hora
- Raminhos de tomilho fresco
- 1 colher de sopa. eu mel
- Harissa a gosto
- Óleo vegetal
- Azeitonas pretas secas ao sol, remover sementes, azeitonas grandes picar
- Azeitonas pretas salgadas, retire as sementes
- Salsa picada grosseiramente
Receitas com ingredientes semelhantes: suco de laranja, tomilho, azeitonas, poleiro, mel
Preparação da receita:
- Despeje o suco de laranja em uma panela pequena e coloque um raminho de tomilho. Deixe ferver em fogo moderado. Cozinhe até o suco evaporar pela metade e se transformar em xarope. Coe em uma tigela e adicione mel e harissa a gosto.
- Leve a grelha ao fogo médio e lubrifique o filé com manteiga nos dois lados, sal e pimenta a gosto. Assado 4 minutos cada lado até ficar cozido e tostado treliça.
- Coloque o peixe em um prato, polvilhe com molho e polvilhe com azeitonas receita de robalo, com molho de anchova, alcaparras, hortelã e manjerona marinadas no mesmo molho.
