O que poderia ser mais saboroso do que pizza caseira adequadamente cozida? Pizza grelhada! Removido do carvão, adquire uma especial aroma de verão que complementa perfeitamente o seu preenchimento Estilo mediterrâneo. Você pode levar qualquer massa de pizza, previamente preparado ou adquirido. Grelhado primeiro bolos enrolados – a base das pizzas e depois cobertos deliciosas coberturas: queijo fonte, pimentos grelhados e cebola roxa, linguiça frita e ricota, batida com molho aromático orégano. A combinação perfeita de sabores para pizza italiana. Pronto polvilhe pizza com molho vinagrete aromático com manjericão e наслаждайтесь. 
Time: 1 hora 15 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Pizza
- 220 gr salsichas de caça
- 1 cebola roxa grande, cortada em 0,5 cm de espessura.
- 2 pimentões amarelos grandes descascados e cortado em 4 partes
- 2 pimentões vermelhos grandes descascados e cortado em 4 partes
- Azeite
- 1 porção de qualquer massa de pizza de 4 círculos 15 cm de diâmetro
- 220 gr queijo ralado
- 1 colher de sopa. ricota de leite de ovelha
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 2 colheres de sopa. eu orégano picado
Molho vinagrete com manjericão
- 0,5 colher de sopa. folhas de manjericão fresco
- 1/4 art. vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa. eu mel
- 0,5 colher de sopa. azeite de oliva
Receitas com ingredientes semelhantes: kupat (salsichas para fritar), pimentão, massa de levedura, queijo fontina, queijo ricota, vinho vinagre, orégano, manjericão
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha. Salsicha grelhada de ambos os lados, até ficar cozido e dourar por cerca de 10 minutos cada lado. Óleo de cebola e pimenta com azeite e polvilhe sal e pimenta do reino. Grelhe a cebola e a pimenta até ficar macia, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
- Retire a lingüiça da grelha e corte em fatias de 0,5 cm de espessura. Disponha as cebolas da grelha, divida em rodelas e pique grosseiramente. Em seguida, retire os pimentões da grelha e corte em tiras com uma espessura de 0,3 ver
- Pré-aqueça a grelha em fogo alto. Unte a massa com azeite manteiga, sal e pimenta e grelhe por 2-3 minutos ou até cor dourada. Vire e frite por mais 1-2 minutos. Decolar grelhe e coloque sobre uma superfície plana.
- Divida o queijo fonte uniformemente sobre os quatro princípios básicos da pizza. Espalhe salsicha, cebola e pimentão por cima. Coloque a pizza grelha, feche a tampa e frite até o queijo derreter, cerca de 3-4 minutos. Para assar no forno, pré-aqueça o forno a 230 ° C. coloque a pizza em assadeiras e asse até o queijo derreter, cerca de 5 a 10 minutos.
- Misture a ricota, o azeite e o orégano em uma tigela pequena, sal e pimenta a gosto. Retire a pizza do forno e polvilhe com molho vinagrete com manjericão. Cubra com uma mistura ricota e deixe a pizza fermentar por 5 minutos. Chop e Sirva com molho de manjericão: misture tudo ingredientes e bata até obter uma consistência homogênea; sal e pimenta a gosto.
