Pizza fina sem fermento Caprese – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 630, gorduras totais 37 g., gorduras saturadas g., proteínas 23 g., carboidratos 52 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Photo of the dish: РайанTempo de Dausch: 40 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. farinha de trigo e mais para enrolar a massa
- 1/4 colher de chá fermento em pó
- 5 colheres de sopa. eu azeite de oliva, bem como mais para lubrificação
- 1 lata de feijão branco enlatado, escorra e enxaguar
- 2/3 art. gardinieri (legumes em conserva italianos), picado, mais 2 colheres de sopa. eu salmoura
- 1/2 colher de sopa. manjericão fresco rasgado, além de pequenas folhas para decoração
- 2 colheres de sopa. eu salsa picada
- 3 tomates médios (cerca de 600 gr.)
- 1 dente de alho pequeno ralado
- 1/4 art. queijo parmesão ralado
- 270 gr. mussarela em fatias finas
Receitas com ingredientes semelhantes: massa fresca, jardineira, feijão branco, tomate, parmesão, mussarela, manjericão
Preparação da receita:
- Coloque a pedra da pizza ou a panela invertida no fundo terço do forno e pré-aqueça a 230 ° C. Em uma tigela média misture a farinha, o fermento e 1/2 colher de chá. sal. Adicione 1/3 de colher de sopa. agua e 2 colheres de sopa. eu azeite, misture até engrossar a massa. Coloque sobre uma superfície levemente enfarinhada e enrole bola lisa, amasse por 1 a 2 minutos. Enrole com filme plástico e deixe por 15 minutos. à temperatura ambiente.
- Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o feijão marinado legumes e salmoura, manjericão, salsa e 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta. Corte os tomates, coloque no papel toalhas e polvilhe levemente com sal para que o tomate dê suco.
- Em um pedaço de papel manteiga levemente untado com óleo, estenda a massa em um círculo com um diâmetro de 30 cm. Coloque um pergaminho com uma assadeira. Esfregue 1 colher de sopa. eu azeite e alho em toda a massa. Polvilhe com parmesão. Coloque a pizza em uma pedra quente e asse até marrom e crocante, cerca de 8 min.
- Retire a pizza do forno e cubra com mussarela, tomate e folhas de manjericão. Despeje as 1 colher de sopa restantes. eu azeite e tempere com sal e pimenta. Sirva pizza com salada de Receita de Pizza de Margarita Grelhada.
