Pizza de espaguete

Pizza de espaguete – uma receita detalhada para cozinhar. друзьями: Time: 25min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

• 2 ovos da categoria CO
• 1/4 art. leite
• 1/2 colher de sopa. parmesão ralado e mais um pouco para servir
• Sal marinho e pimenta do reino moída
• 2 colheres de sopa. sobras de espaguete com azeitonas e molho de tomate receita abaixo)
• 1/4 art. azeite de oliva

Espaguete com azeitonas e molho de tomate:

• 450 gr espaguete seco
• 1/4 art. azeite de oliva
• 1 e 1/4 art. azeitonas misturadas ao meio sem sem caroço
• 1/2 colher de sopa. eu flocos de pimenta vermelha e mais um pouco sobre desejar
• 3 colheres de sopa. molho de tomate (veja a receita abaixo)
• 1/2 colher de sopa. parmesão ralado
• 1/2 colher de sopa. folhas de manjericão grosseiramente picadas

Molho de Tomate:

• 2 latas (900 gr.) Polpa de tomate
• 1/2 colher de sopa. azeite de oliva
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho
• 1 talo de aipo picado
• 1 cenoura picada
• Sal marinho e pimenta do reino moída
• 2 folhas de louro secas
• 4 colheres de sopa. eu (60 gr.) Manteiga (opcional)

Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão espaguete, ovos, leite, queijo parmesão, cebola, alho, tomate, aipo, cenoura, molho tomate, folha de louro, manjericão, flocos de pimenta vermelha, azeitonas

Preparação da receita:

1. Molho de Tomate: Caçarola grande óleo com calor moderadamente alto. Coloque cebola, alho e frite até ficar macio e transparente, cerca de 5 a 10 minutos. Adicionar aipo, cenoura, sal e pimenta. Refogue todos os legumes até suavidade, cerca de 5-10 minutos Adicione tomates e folhas de louro e cozinhe, sem cobrir, em fogo baixo por uma hora, até o molho não vai engrossar. Retire as folhas de louro, verifique se há tempero. Se o molho ainda estiver azedo, adicione a manteiga colher de sopa para amolecer o gosto Despeje metade do tomate molho na tigela de um processador de alimentos. Bata até ficar homogêneo. Faça o mesmo com a metade restante. Deixe 3 colheres de sopa. molho espaguete, se você não estiver usando todo o molho, dê-o completamente deixe esfriar e despeje 1-2 colheres de sopa. em sacos para congelamento. Lata de molho guarde no congelador por até 6 meses.
2. Espaguete com azeitonas e томатным соусом:В большой кастрюлеdeixe ferver 6 litros. água salgada. Quando a água começa a ferver, coloque o espaguete, mexendo sempre no primeiro minuto, para que a massa não grude. Cozinhe até ficar al dente cerca de 8 a 10 minutos Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Quando é isso começa a fumar, adicione azeitonas e flocos de pimenta vermelha. Frite por 3 minutos. em fogo moderadamente alto. Reduza o fogo para fraco e despeje delicadamente o molho de tomate. Guisado por 10 minutos. macarrão através de uma peneira, deixando 1/4 de colher de sopa. decocção. Coloque o espaguete panela com molho de tomate e misture bem. Se necessário diluir o molho, adicione o caldo. Coloque o macarrão em pratos e polvilhe com parmesão e manjericão.
3. Pizza de espaguete: Em uma tigela grande, bata os ovos, o leite e Parmesão Sal e pimenta. Adicione o restante espaguete e bem Em uma frigideira grande com diâmetro antiaderente 25 cm Aqueça uma pequena quantidade de azeitona em fogo médio. óleos. Coloque o espaguete com a mistura de ovos, espalhando uniformemente e pressionando até o fundo da panela. Frite até dourar cores, aproximadamente 8 min. Vire delicadamente em um prato, adicione ao adicione um pouco mais de óleo na panela e coloque a tortilla resultante de volta para a panela. Frite do outro lado por 6 minutos. Lay out on travessa, corte em triângulos e sirva quente.