Pizza com molho branco e vongole – uma receita detalhada culinária. 
Time: 30 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 450 gr massa de pizza refrigerada
- 2 latas (185 gr.) Vongole de molusco picado (escorra a salmoura e salvar)
- 1/2 colher de sopa. (110 gr.) Mussarela em fatias finas
- 2 colheres de sopa. eu parmesão ralado
- 3 dentes de alho picados grandes
- 1/4 art. azeite e mais um pouco
- Farinha de massa
- Farinha de milho para aspersão
- Sal
- 1/4 colher de chá orégano seco
- 2 colheres de sopa. brotos de rúcula jovem
- 1 suco de limão
- Flocos de pimenta vermelha para decoração (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: marisco, alho, massa fermento, farinha de milho, queijo mussarela, queijo parmesão, limão suco, orégano, flocos de pimenta vermelha, rúcula
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 260 ° C. Coloque uma pedra para pizza ou assadeira invertida com lados na gradinha montada abaixo o forno.
- Em uma tigela pequena, misture o alho e 1/4 de colher de sopa. azeite de oliva. Amasse a massa cerca de 6 vezes em farinha de trigo levemente polvilhada superfície. Role e estique a massa em um círculo com um diâmetro de 30 cm. Coloque a massa em uma espátula de pizza ou em outra uma assadeira polvilhada com farinha de milho.
- Lubrifique a base com metade da manteiga de alho e sal. Polvilhe mussarela, coloque o vongole. Despeje 2 colheres de sopa de pizza. eu abandonado salmoura e óleo de alho restante. Polvilhe orégano com parmesão e sal a gosto. Transfira a pizza para a pedra preparada ou uma assadeira (graças à pizza de fubá desliza facilmente). Asse até dourar, 13-15 minutos.
- Quando a pizza estiver quase pronta, despeje a rúcula de azeitona manteiga e suco de limão. Fatia de pizza, coloque em cada fatia rúcula, tempere com flocos de pimenta vermelha (opcional).
