recheado pimenta para o inverno com cogumelos e arroz
Espaços em branco caseiros são um “conjunto” especial cuja variedade Eu quero atualizar constantemente. Tente este ano para adquirir em pimentões de inverno recheados de uma maneira especial! Aperitivo em que há cogumelos, cenouras, arroz saudável irá substituir o seu jantar em inverno frio “sem vitaminas”.
Pimentos recheados com cogumelos e arroz para o inverno
Pimentos finos não podem apenas alimentar a família, os pimentões ficam ótimos como decoração para pratos de carne. A propósito pimentos de cogumelos – este é um ótimo lanche bonito para qualquer pessoa festas, se os pimentões são multi-coloridas.
Para cozinhar pimentões recheados, precisamos:
- Pimenta búlgara 15 peças
- cenouras 1,2 kg
- cebola 1 kg
- cogumelos: se secos 60-80 gr, frescos – 0,5-0,7 kg
- arroz 0,5 xícara
- óleo cresce 1 xícara
- salsa
- raiz de salsa
Você pode cozinhar pimentões recheados para o inverno assim:
Pimenta, de preferência multicolorida, sem talos, sementes e membrana Em água fervente e ligeiramente salgada, coloque a pimenta e Escalde por 3-4 minutos em fogo médio. Retire e esfrie a pimenta, mas não derrame o caldo, você precisará dele.
Despeje o óleo vegetal em uma panela grande e funda e coloque cenoura ralada e raiz de salsa e depois de 15 minutos finamente cebola picada.
Quando a cebola estiver quase pronta, reserve 3-4 colheres de sopa legumes para ketchup. Adicione o cozido fatiado aos legumes restantes cogumelos, ervas e arroz. Adicione água para que fique mais alta 1 cm de conteúdo da panela. recheio 15-20 minutos com a tampa fechada.
Enquanto prepara o recheio de cogumelos para a pimenta, cozinhe ketchup.
Pré-aqueça o caldo de pimenta (cerca de 1 litro) e adicione o chão copos de pasta de tomate, previamente desencadeados para assar legumes, sal, chão colher de chá de vinagre e 1 colher de chá de açúcar e, se desejar, duas raminhos de coentro para dar sabor.
Encha a pimenta preparada com o recheio de cogumelos preparado e coloque em frascos esterilizados. Despeje em potes de pimenta molho de ketchup fervendo até os ombros.
Esterilize os frascos de 0,5 l por 20 minutos e enrole as tampas.
Mas no inverno, tirar esse chique recheado de uma maneira especial pimenta, tempere com maionese e polvilhe com ervas e alho. Tenho certeza de que vou ter que pegar mais algumas latas depois …
Idéias saborosas:
Pimentos recheados no inverno são vitamina exótica. Coloque a pimenta nos patinhos, adicione o caldo de carne ou a água, um par colheres de sopa de creme de leite e alho. Guisado de pimenta por 10 minutos. Lindo jantar está pronto e decore com batata fácil de cozinhar biscoitos.