Este aperitivo é muito saudável, saboroso, parece espetacular no verão e será apropriado em qualquer celebração ou festa. E se preparando incrivelmente simples. Pimentos e abobrinha cortados ao meio com escavado com carne espalhe o recheio de carne picada com queijo ralado e especiarias, coberto com molho de tomate marinara e assado no forno. Para tornar o aperitivo ainda mais interessante, pegue pimentas de cores diferentes e abobrinha abobrinha com verde brilhante descascado. Cozinhar é muito simples, e o sabor mediterrâneo do aperitivo não é não deixará ninguém indiferente. Também pode ser servido como prato principal com acompanhamento. 
Tempo: 1 hora. Dificuldade: fácil Porções: 6 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr peru picado, de preferência carne escura
- 2 abobrinha, corte as extremidades, corte a abobrinha ao meio longitudinalmente e ao meio
- 1 pimentão laranja pequeno, cortado ao meio e sem sementes
- 1 pimentão vermelho médio, cortado ao meio e sem sementes
- 1 pimentão amarelo pequeno cortado ao meio e sem sementes
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 cebola pequena ralada
- 1/4 art. salsa picada
- 1 ovo grande
- 3 colheres de sopa. eu ketchup
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá sal
- 1/4 colher de chá pimenta do reino
- 1/3 art. queijo ralado pecorino romano
- 1/4 art. farinha de rosca
- 1,5 colheres de sopa. molho marinara
Receitas com ingredientes semelhantes: peru picado, abobrinha, pimenta doce, queijo pecorino romano, molho marinara
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Regue levemente com azeite de oliva. assadeira medindo 22x32x5 cm.
- Em uma tigela grande, misture cebola, salsa, ovo, ketchup, alho, sal e pimenta. Misture o queijo e a farinha de rosca. Então adicione picar e misturar. Cubra e leve à geladeira.
- Usando uma colher de melancia ou uma colher comum, raspe as sementes e a carne interior da abobrinha, deixando as paredes 0,3 cm de espessura e tenha cuidado para não os perfurar. Preencher metades de abobrinha e pimenta com carne picada, dividindo-a igualmente e levemente com slide. Coloque os legumes recheados em uma assadeira. Despeje vista superior do molho marinara.
- Asse sem cobrir até que os legumes estejam macios e começar a fritar e o termômetro inserido no recheio não será exibido temperatura 74 ° C, cerca de 45 minutos. Coloque legumes recheados servindo prato e sirva.
