Búlgaro pimentões recheados com legumes para o inverno
Multi-colorido, saboroso e perfumado – este é o pimentão. As receitas para encher um vegetal são variadas. Preste atenção ao recheio. de repolho, maçã e abobrinha. Este prato é perfeito como aperitivo ou como uma vitamina “participante” dietas, dias de jejum.
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Receitas de pimentão recheado com legumes para o inverno
Pimentos com mel recheado com repolho
Para cozinhar, você precisará de:
- Pimentão
- Cenouras
- Dentes de alho por quantidade de pimenta
- Salsa
- Repolho
Marinada por 1 litro de água:
- Óleo vegetal 200 ml
- Vinagre 6% 200 ml
- Mel 3 colheres de sopa
- Açúcar 200 gr
- Sal 1 colher de sopa
Você pode cozinhar pimenta com mel recheado com repolho assim:
Na pimenta, corte o caule e limpe cuidadosamente as sementes. Escalde com água fervente e esfrie imediatamente em corrida a frio água.
Pique o repolho muito finamente, rale as cenouras em uma grande ralador. Moa a salsa e misture os legumes, salgando para que ser um pouco salobra.
Em cada pimenta descascada, coloque um dente de alho e depois coisas com carne picada.
Pimenta recheada bem em potes de litro.
Ferva água, adicione sal, açúcar, óleo vegetal, deixe ferver e dissolva o mel. Depois de retirar do lume, deite o vinagre e, preencha imediatamente os frascos de pimenta.
Esterilize por 15 minutos, enrole e enrole até esfriar. Guarde em local fresco.
Pimentos recheados com abobrinha sem vinagre
Para cozinhar, você precisará de:
- Pimenta búlgara 20 peças
- Abobrinha 1 kg
- Cenoura 2 peças
- Cebola 4 peças
- Verdes a gosto
- Suco de tomate 2 l
- Óleo vegetal
- Pimenta moída e sal a gosto
Você pode cozinhar pimentos recheados com abobrinha assim:
Descasque os frutos das sementes e abaixe-os por 5 minutos em água fervente e depois leve à geladeira imediatamente em água fria.
Prepare carne picada: rale abobrinha e cenoura jovens Em um ralador grosso, pique finamente a cebola e as ervas. Frite o resultante a mistura em óleo vegetal, salgado e pimenta provar.
Pimenta recheada com a massa resultante e colocar em litro frascos esterilizados.
Leve o suco de tomate para ferver e encha-o com recheado pimenta abobrinha.
Esterilize os frascos por 20 a 25 minutos, enrole, enrole esfriando. Essa peça de trabalho é armazenada na sala temperatura.
Pimentão recheado com maçãs
Para cozinhar, você precisará de:
- Pimenta doce 2 kg
- Maçãs ácidas 1 kg
- Canela em pó 1 colher de chá
Marinada para 2 litros de água:
- Açúcar 1 xícara
- Sal 3 colheres de sopa
- Folha de louro 2-3 peças
- Ervilhas Ervilhas 8-10 pcs
- Vinagre 9% 250 ml
Você pode cozinhar pimentões recheados com maçãs assim:
Pimentas descascadas e lavadas empalidecem em água fervente 3 minutos.
Descasque as maçãs azedas, corte em cubos pequenos e misture com canela.
Encha-os com pimenta e coloque em um litro limpo bancos.
Prepare a marinada: adicione todos os temperos e açúcar à água fervente e sal. Ferva por 7-10 minutos e, retirando do fogo, despeje o vinagre. Quente encha os frascos com recheio e esterilize por 15 a 20 minutos. Enrole e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Pimentão recheado com repolho picante
Para cozinhar, você precisará de:
- Pimenta 2 kg
- Repolho 1 kg
- 3-4 cenouras
- Alho 2 cabeças
- Pimenta 1 pc
Marinada para 2 litros de água:
- Açúcar 1 xícara
- Sal 3 colheres de sopa
- Vinagre 9% 250 ml
Você pode cozinhar repolho recheado com pimenta assim:
Como na receita anterior, escalde a pimenta preparada 3-5 minutos.
Pique o repolho bem fininho, rale as cenouras. Alho e pique os pimentões muito finamente ou pique. Misture os legumes, lembre-se um pouco, você pode adicionar um pouco de sal.
Recheio de repolho com pimenta picada, preencha litro apertado latas.
Ferva a marinada adicionando todos os temperos, sal e açúcar Ferva por 5 minutos, retire do fogo e despeje o vinagre. Quente despeje legumes em salmoura e esterilize por 15-20 minutos, cobrindo tampas. Em seguida, enrole e deixe esfriar.
Idéias saborosas:
A maneira original de preservar o vegetal é a pimenta. recheado com berinjela. Um ótimo complemento para qualquer tabela de férias. E se você é um feliz proprietário de uma multicooker, então não deixe de cozinhar lecho! Em um fogão lento, os vegetais não perdem sua propriedades úteis, e o sabor é ainda mais agradável!