Pilaf de quinoa com alface – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 270, gorduras totais 11 g., gorduras saturadas g., proteínas 7 g., carboidratos 37 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 40 min Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- Raspas de 1 toranja mais 2 colheres de sopa. eu suco
- 1 cabeça de alface Boston (folhas separadas)
- 1,5 colheres de sopa. agua
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 cabeça de cebola roxa picada
- 1/2 colher de chá açafrão
- 1/4 colher de chá coentro em pó
- 1/4 colher de chá gengibre em pó
- 1/4 colher de chá misturas de especiarias Garam Masala
- 1 colher de sopa. eu pinhões
- 2 colheres de sopa. eu cerejas secas picadas
- Sal e pimenta do reino moída
- 1 colher de sopa. cereais de quinoa, separar e enxaguar bem (variedades vermelhas mais bonito, mas grãos brancos e vermelhos servem)
Receitas com ingredientes semelhantes: grumos de quinoa, pinhões, Salada de Boston, cereja seca, suco de toranja, garam masala, cebola roxa, coentro, gengibre em pó, açafrão
Preparação da receita:
- Em uma panela pequena, em fogo médio, leve a água para ferver e quinoa. Reduza o fogo e cozinhe, coberto, até ficar cozido. quinoa até que o germe de sementes retorcidas brancas apareça, aproximadamente 20 minutos
- Nesse momento, aqueça em uma frigideira grande em fogo médio. azeite de oliva. Quando começar a brilhar, coloque cebolas e especiarias e frite a cebola até ficar macia e os temperos até ficarem firmes Adicione os pinhões e as frutas e frite por 1-2 мин.
- Coloque a quinoa pronta na panela (toda a água deve ser absorvida). Misture as raspas e o suco de toranja. Experimente, depois sal e pimenta a gosto. Deixe repousar, retirando do fogo, 10 minutos para quinoa embebida em aromas de especiarias. Sirva nas folhas Salada de Boston.
