Pilaf com cranberries e amêndoas – uma receita detalhada para cozinhar.
Autor da receita – Valerie Bertinelli – atriz americana
Time: 45 мин. Dificuldade: Fácil Porções: 6 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 colheres de sopa. arroz basmati ou outro arroz branco de grão longo
- 1/2 colher de sopa. cranberries secas
- 3 colheres de sopa. eu (45 gr.) Manteiga sem sal
- 1/4 art. amêndoas picadas
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa. caldo de galinha
- Sal grosso e pimenta do reino moída
- 2 colheres de sopa. eu salsa fresca picada
Receitas com ingredientes semelhantes: arroz Basmati, arroz de grão longo, cranberries secas, salsa, amêndoas
Preparação da receita:
- Derreta 1 colher de sopa. eu óleo em uma panela média em fogo médio. Adicione as amêndoas e frite, mexendo sempre, até dourar cor e aparência do aroma, cerca de 3 minutos. Transferir para pequeno uma tigela
- Derreta 2 colheres de sopa em uma panela. eu manteiga restante e adicione cebola. Torradas, mexendo ocasionalmente, até ficarem macias, aproximadamente 5 minutos Adicione o arroz e os cranberries e frite, mexendo até que não coberto com óleo, cerca de 1 minuto.
- Adicione o caldo de galinha, 1,5 colher de sopa. água, 1/2 colher de chá sal e pimenta provar e aumentar o calor. Deixe ferver, depois cubra e reduza o calor ao mínimo. Cozinhe até que todo o líquido esteja absorvido, cerca de 18 minutos.
- Retire do fogo e deixe repousar com a tampa por 5 minutos. Misture com amêndoas tostadas e salsa e tempere sal e pimenta. Decore o pilaf com as restantes amêndoas torradas.
