Pilaf “Amandin” – uma receita detalhada para cozinhar. друзьями: 
Time: 1hora Dificuldade: fácil Partes: 6 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 250 gr feijão verde, cortado em fatias de 2,5 cm
- 1,5 colheres de sopa. arroz de grão longo descascado
- 1/8 art. amêndoas fatiadas
- 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga
- Metade da cebola picada
- 2 3/4 art. caldo de galinha
- Descasque 1 limão, corte uma faixa larga
- 1 colher de chá suco de limão espremido na hora
- 1 folha de louro
- Sal e pimentão moído na hora
Receitas com ingredientes semelhantes: arroz de grão longo, feijão verde, nozes, amêndoas, cebola, suco de limão, limão, folha de louro
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Coloque uma assadeira em uma camada uniforme amêndoas e leve ao forno até dourar, cerca de 6 min. Transfira as amêndoas para uma tigela e deixe esfriar.
- Leve a água salgada para ferver em uma panela. Adicionar feijão verde e cozinhe, até ficar macio, cerca de 3 minutos. Drenar água e enxágüe o feijão em água fria. Seque com um pano a panela.
- Derreta a manteiga em temperatura moderada-alta em a mesma panela. Adicione as cebolas, sal e refogue, ocasionalmente mexa até ficar macio por cerca de 4 minutos. frite por 1 a 3 minutos. Despeje no caldo de galinha, adicione a folha de louro e a casca de limão, deixe ferver. Reduza a temperatura e cozinhe o pilaf em fogo baixo, coberto cubra até que o líquido seja absorvido por aproximadamente 18 minutos. panela e adicione o feijão, tampe e deixe por 5 minutos. Então misture suco de limão, meias amêndoas e pimenta a gosto. Retire a folha de louro do pilau.
- Transfira o pilaf para uma tigela e polvilhe com amêndoas. Sirva pilaf Amandine com rolos de frango.
