Rachel usou todos os sabores de um prato italiano clássico pickat adicionando fatias de peito de frango suculento. O prato acabou достаточно легким. 
Time: 30 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. eu azeite virgem extra
- 600 g de filé de peito de frango em cubos de 2,5 cm.
- Sal e pimenta
- 1,5 colheres de sopa. eu (75 gr.) Manteiga
- 4 dentes de alho picados
- 2 chalotas picadas
- 2 colheres de sopa. eu farinha de trigo
- 0,5 colher de sopa. vinho branco
- Suco de um limão
- 1 colher de sopa. caldo de frango ou vegetais
- 3 colheres de sopa. eu alcaparras sem fluido
- 0,5 colher de sopa. salsa picada
- 450 g de massa penne (penas) cozidas antes semi-preparação
- Cebolinha picada ou rasgada, para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, alho, chalotas, farinha, vinho branco, suco de limão, alcaparras, salsa, macarrão penne, cebolinha
Preparação da receita:
- Aqueça uma panela antiaderente temperatura moderadamente alta. Adicione uma colher de sopa de azeitona manteiga e frango picado. Tempere com sal, pimenta e refogue até dourar cerca de 5 a 6 minutos.
- Transfira o frango para um recipiente separado, retorne à panela no fogão e reduza o fogo para temperatura média. Adicionar mais azeite e 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga e alho chalotas. Refogue o alho e a cebolinha por 3 minutos. Adicione a farinha e cozinhe por 2 minutos. Misture tudo com vinho e evapore 1 um minuto Misture o suco de limão e o caldo. Adicione alcaparras e salsa. Quando o líquido evaporar, adicione as 0,5 colheres de sopa restantes. eu manteiga ao molho para dar um pouco de brilho. Adicione o frango carne em molho e aqueça por 1-2 minutos.
- Misture a massa quente com frango e molho antes de servir. Adicione sal e pimenta a gosto. Decore o prato por cima picado penas de cebolinha.
