Esse gelo de frutas será um excelente presente no meio do melão. temporada. Graças ao coentro e ao xarope de limão, a sobremesa fica frescura adicional, que contrasta bem com a suavidade sabor doce de melão. Falta de cores artificiais, gorduras e outros aditivos tornam este gelo natural de frutas adequado tratamento de verão para quem se preocupa com a saúde. valor de uma porção: (4-6 total) Calorias 113, gordura total – g., gorduras saturadas, proteínas 1 g, carboidratos 29 g, fibra, mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 40 minutos mais tempo de congelamento Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 Em receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 colheres de sopa. melão branco picado ver
- 1/3 art. açucar
- Pique aproximadamente 1 monte grande de coentro, caules e folhas (aproximadamente 1 art. Bem compactado.)
- Raspas e suco de limão 1
- Equipamento especial: 4 moldes de gelo para frutas volume de 120 ml. ou 6 formas com um volume de 90 ml; 4 ou 6 varas para gelo de frutas
Receitas com ingredientes semelhantes: melão, suco de limão, coentro
Preparação da receita:
- Traga açúcar e 1/4 de colher de sopa em uma panela pequena. regar fervura lenta. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar estar completamente dissolvido (aproximadamente 5 minutos). Desligar fogo, adicione o coentro e misture até murchar completamente. Dar esfriar completamente em temperatura ambiente (pelo menos 30 minutos).
- Coloque o melão, as raspas e o suco de limão, uma pitada de sal no liquidificador. Coe o mesmo xarope com coentro, que é triturado em uma peneira a parte de trás da colher para extrair o máximo sabor. Depois jogue fora os verdes. Puré a mistura com melão até não se tornará completamente homogêneo. Raspe periodicamente massa das paredes da tigela do liquidificador, se necessário. Mover misture em um recipiente grande de medição com um bico.
- Despeje a mistura em formas, deixando no topo 0,6 cm. espaço (a massa se expandirá). Coloque as varas. Congele até ficar firme (pelo menos 5 horas ou deixe noite). Saia de formulários e aproveite imediatamente.
