Picles de frango

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 47,37kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  2 h

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  47,37kcal

• Classificação

• Receita

Picles deliciosos e leves, feitos com nabos e arroz, cozido no caldo de miudezas de frango caseiro.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/16 ingredientes

• 2 pepinos em conserva
• 1 cenoura
• Nabo – 1 unid.
• Arroz-3 art. eu
• 1 cebola
• 1 alho-porro
• Alho-2 fatias
• Raiz de salsa-50 gr.
• Manteiga-50 gr.
• Molho de salsa-1/3.
• Sal a gosto
• Folha de louro – 2 unid.
• Ervilhas – 6 unid.
• Água-2 l.
• Picles de pepino-1/2 colheres de sopa.
• Miudezas-700 gr.

2 ч2 ч 47.37

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Lave as miudezas e cozinhe o caldo delas com a adição de folhas de louro, pimenta, meia cebola e sal 40 minutos. Após o cozimento, escorra o caldo, corte os miúdos em peças.
2. Corte os picles em cubos pequenos e frite em uma panela manteiga.
3. Ferva a salmoura para se livrar da amargura.
4. Rale cenouras e raiz de salsa.
5. Descasque e nabos em cubos. Frite em um cremoso óleo.
6. Cebola cortada em meias argolas.
7. Corte a parte branca do alho-poró em anéis e coloque tudo para cenouras. A definhar por 5 minutos.
8. Deixe ferver o caldo, coloque as crocantes, despeje o arroz, lavado com água fria. Cozinhe por 10 minutos.
9. Adicione a fritura de legumes e pepinos fritos ao caldo, cozinhe em chamas por 15 minutos.
10. Pique o alho com uma pitada de sal e alguns minutos antes de terminar fervendo colocá-lo na sopa.
11. Sirva polvilhado com ervas picadas. Adicione creme de leite por desejo.