Você precisará de uma seringa de massa para esta receita de pêra bêbada. com recheio de queijo doce. Um aperitivo que irá decorar qualquer tabela de férias, requer paciência. Peras ficam saturadas cor vinho com recheio branco contrastante. Especialmente pela maneira como eles será na festa de Ano Novo ou Natal. Surpreenda seu convidados com uma sobremesa incomum com sabor azedo e picante de vinho quente e creme de queijo suave. Ferva peras descascadas inteiras em vinho com açúcar e especiarias, em seguida, cubra e encha-os creme de queijo. Sirva as peras, derramando o xarope aromático no qual они варились. 
Time: 1hora Dificuldade: fácil Quantidade: 6 peras recheadas Em receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 peras fortes Bartlett
- 1 garrafa de vinho tinto
- 1 vagem de baunilha, inteira
- 2 varas gritos
- 2 folhas de louro
- 2 colheres de sopa. açucar
- 2 pacotes (240 gr.) De queijo mascarpone amolecido
- 0,5 colher de sopa. creme gordo
- Pitada de canela
- 0,5 colher de sopa. açúcar em pó
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
Receitas com ingredientes semelhantes: peras, queijo mascarpone, vinho vermelho, açúcar de confeiteiro, creme, vagem de baunilha, folha de louro, canela
Preparação da receita:
- Descasque as peras sem cortar o caule. Em uma panela grande leve o vinho e a mesma quantidade de água fria para ferver. Corte o feijão de baunilha longitudinalmente e coloque na mistura de vinho. Adicionar paus de canela, folha de louro e açúcar a gosto. peras e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até ficar macio. Arrefecer as peras na mistura de vinho à temperatura ambiente. Você pode mantenha-os na geladeira sem removê-los do líquido até que você pronto para trabalhar com eles ainda mais.
- Retire os talos das peras e reserve. Cortar miolo de pera com uma faca especial, mantendo os frutos intactos.
- Bata o queijo mascarpone, o creme de leite, uma pitada de canela e açúcar em pó até ficar homogêneo. Transferência para a confeitaria saco, ou se você não tiver um, use papel de cera, envolto em um cone com um canto cortado. Esprema o recheio nas peras e enfie delicadamente os talos no recheio de queijo por cima peras.
- Deixe o molho ferver e evapore até a metade. Adicionar manteiga em molho cozido e misture. Molhe-os abundantemente peras. Deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de servir.
