Peixe vermelho salgado com álcool

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Quando as receitas caseiras habituais delicioso salgado vermelho os peixes já não são impressionantes, você deve tentar algo novo, por exemplo, sal com brandy. O álcool não é apenas excelente conservante, mas também adicionar um sabor totalmente novo ao produto sombra.

Vamos começar!

Os ingredientes

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Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

  1. Para matar todos os tipos de bactérias nocivas, você pode pescar primeiro congelar por 1 dia e depois descongelar no quarto temperatura. A -24 ° C, todas as bactérias que podem prejudicar a saúde humana.

  2. Um pedaço de peixe deve ser polvilhado com a quantidade necessária de sal e açúcar.

  3. Depois disso, para salga rápida, você pode cortar salmão em mais pequenos pedaços ou deixar tudo como está, mas depois a decapagem será produziu cerca de dois dias.

  4. Adicione 50 g de vodka ou conhaque.
  5. Cubra o recipiente ou aperte com película aderente e coloque na geladeira.

  6. A salga deve ser realizada por 1-2 dias, enquanto o peixe às vezes você precisa virar.

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