Peixe sob a marinada “Escabeche”

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 86kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  30 min

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  86kcal

• Avaliação

• Receita

Método para cozinhar peixe sob delicioso marinada “Escabeche” bastante incomum e interessante, porque no início o ingrediente principal frito e, em seguida, é mantido na marinada. Graças a isso o procedimento até o mais simples e simples peixe adquire completamente sabor incomum e agradável.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/12 ingredientes

• Filé de peixe branco – 500 g
• Cebola vermelha – 1 pc.
• Alho – 2 dentes
• Cebola Verde – 70 g
• Farinha – 2 colheres de sopa. l
• Tomilho
• Alecrim
• Laranja – 1 pc.
• Vinho Branco – 100 ml
• Vinagre de Vinho – 100 ml
• Açúcar – 50 g
• Sal

30 мин30 мин 86

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Corte o filé do peixe selecionado em cubos grandes. Roll in farinha salgada e frite em óleo vegetal.

2. Coloque o peixe frito em uma tigela ou prato prossiga para a preparação da marinada.

3. Cebolas da Criméia e alho deve ser cortado em um cubo pequeno e jogá-los na panela onde o peixe apenas frito. Frite estes dois ingredientes estão quase prontos e acrescentam finamente à panela cebola verde picada e especiarias inteiras. Frite por cerca de 3 minutos, adicione raspas, suco de laranja, vinagre de vinho, vinho e açúcar. A mistura leve para ferver.

4. Quando a marinada ferve, deve ser derramada em uma tigela, onde há peixe frito.

5. Deixe o peixe para marinar por pelo menos 8 horas. Sirva o prato como um aperitivo frio.